Без обичен хотел: Свети Регис дава ново решение за социјален проблем

„Сите овие аранжмани за топлина, светлина, филтри, итн., Нужно бараат најразвиена организација, увид во која ќе се даде фактот дека главниот инженер на Сент Регис има персонал од триесет и шест мажи под него. Нивното присуство, како оној на стокер на паробродот, се забележува само во нивно отсуство. Под површината на земјата има две приказни посветени на лавиринтот на мотори, котли, динамо, машини за мраз, итн., Кои се неопходни за работата на хотелот и за складирање на големите резерви на храна и вино. Собата за машини е опремена со најнова машинерија и се смета во научниот свет далеку супериорна во однос на с yet што е направено.

Одлучно, утилитарните карактеристики на хотелот припаѓаат на кујната и винарската визба, бидејќи, без соодветни капацитети, најдобриот готвач е беспомошен, особено во часот на служење, каде што барањата на стотици луѓе мора да се земат предвид истовремено и со посебно внимание. секој гостин. Ценејќи ја важноста, за мотото на Сент Регис гласи „Кујната е душата на хотелот; ако кујната не е во ред, с is е погрешно “ - обезбеден е добро уреден простран стан, подот е од мермер, wallsидовите и таваните се плочки, шалтерите од стакло и нема ништо расипливо или нешто што е тешко да се одржува чисто. Постои посебно место за секоја фаза од работата; готвачот на риба, готвачот на супа, готвачот на печење, готвачот на слатки, секој има свое седиште и, генерално кажано, работниците “, вели г -дин Хаан,„ мора да имаат добри алатки “. Секој кат од хотелот содржи чај за сервис, опремен со неми келнери и с necessary што е потребно за да се загрее храната додека се служи вечера во гостинската соба, ако му е задоволство, нарачката е снимена во кујната со пневматска цевка. со која е обезбедена секоја остава, чајната кујна. Бидејќи Свети Реџис има карактеристика за угостителство и за постојани гости кои ќе сакаат да ги забавуваат своите пријатели на вечера; ова е голема предност “.

По разводот со својата сопруга Ава Астор, со која имаше две деца, полковникот Астор го шокираше Newујоршкото општество со тоа што се ожени со 19-годишна жена Медлин. Тој замина од Newујорк за Европа. За жал, неговото враќање беше на осудениот Титаник во кој тој го отстапи своето место на чамец за спасување на неговата млада сопруга. Последен пат бил виден жив како се обидува да го ослободи своето куче од одгледувачниците на бродот. На 48 -годишна возраст, полковникот Johnон Jacејкоб Астор ја дочека неговата трагична смрт. Неговиот син Винсент подоцна го продал хотелот на Бенџамин Н. Дјук, кој изградил двоспратна зграда и го создал познатиот покрив Сент Реџис и Сал Катај со неговиот декор во Кина. И двата простори беа домаќини на некои од најславните и најпрестижните забави.

Muидниот мурал „Стариот Кинг Кол“, за кој на Максфилд Париш му беа платени 50,000 американски долари, беше нарачан првично во 1902 година за хотелот „Кникербокер“ на 42 -та улица и Бродвеј. Тоа беше донесено во клубот Ракет и Тенис за време на забраната. По укинувањето, отиде во Сент Реџис, каде што, во 1934 година, погледна одозгора по раѓањето на Крвавата Марија, првично наречено „коктел со црвени крцкалки“.

По Втората светска војна, во Сент Реџис биле подложени на низа други сопственици сè додека ITT Sheraton Corporation of America не го стекнала во 1966 година. Во тоа време, во хотелот имало четири ресторани: Кинг Кол Грил, Оак соба, Ла Боит Руса и собата Свети Реџис. За доцна вечера и танцување, имаше возбудлив ноќен клуб за вечера, Мезонет, кој имаше одлично мени и имаше забавувачи како грофот Беси, Вуди Херман и Кеј Балард. Тоа беше омилено за славните, државниците и светските фигури. Некои од познатите гости беа Алфред Хичкок, Бинг Крозби, Дарил Занук, Judуди Гарланд, Лиза Минели, Етел Мерман, Дастин Хофман, Тони Кертис, Видал Сасун, Тони Бенет и астронаутите „Аполо 14“.

На 3 февруари 1975 година, Сент Реџис организираше вечера за црна вратоврска за 75. роденден на Мебел Мерсер. Некои од изведувачите беа Маргарет Вајтинг, Силвија Симс, Julулиус Монк, myими Даниелс и Бриктоп. Меѓу гостите беа Френк Синатра, Боби Шорт, Пеги Ли, Блосм Дури, Ејлин Фарел, Леонтин Прајс и многу други.

Хотелот беше прогласен за обележје од страна на Комисијата за заштита на обележјата на Newујорк на 1 ноември 1988 година, со следниве „Наоди и ознаки“:

Врз основа на внимателно разгледување на историјата, архитектот и другите карактеристики на оваа зграда, Комисијата за зачувување на знаменитостите открива дека хотелот Сент Регис има посебен карактер, посебен историски и естетски интерес и вредност како дел од развојот, наследството и културните карактеристики на Newујорк.

Комисијата понатаму открива дека, меѓу нејзините важни квалитети, хотелот Сент Реџис, кога бил изграден, бил еден од најлуксузните хотели во градот; тоа, беше нарачано од Johnон obејкоб Астор, чие семејство го изгради првиот луксузен хотел во Newујорк; тоа, нејзината елегантна фасада на уметнички убавини е дизајнирана од значајната архитектонска фирма на Троубриџ и Ливингстон; дека, хотелот Сент Реџис, заедно со другите, ја најави трансформацијата на Петтата авенија од ексклузивна, станбена улица со низок пораст до модерна комерцијална сообраќајница на високи згради; тоа, подоцнежното дополнување на Сент Регис од фирмата Sloan & Robertson вешто го комплиментира оригиналниот дизајн на Beaux-Arts и с still уште е еден од најважните елементи во архитектонското ткаенина на овој дел од Петтата авенија и придонесува многу за неговата софистицирана карактер.

Можеби нема подобар опис на хотелот Сент Реџис од онаа што се појави во оригиналната промотивна книга со тврд повез од 1905 година:

„За волја на вистината, сепак, вкусот се состои во способноста да се сфати соодветен однос на нештата, и токму во овој поглед Сент Регис е најважен. На јазикот упатен кон окото, околината означува покана до гостинот да се направи дома и да се чувствува удобно. Ефектот може да се нарече музика за очи “.

stanleyturkel | eTurboNews | eTN

Стенли Туркел беше назначен за Историчар на годината во 2020 година од страна на Историските хотели на Америка, официјалната програма на Националниот фонд за историско зачувување, за која претходно беше именуван во 2015 и 2014 година. Туркел е најобјавуваниот хотелски консултант во САД. Тој работи со својата хотелска консултантска пракса, служејќи како стручен сведок во случаи поврзани со хотел, обезбедува консултации за управување со средства и хотелски франшизинг. Тој е сертифициран како мастер хотелски снабдувач на услуги од Образовниот институт на Американското здружение за хотели и сместување. [заштитена по е-пошта] 917-628-8549

Неговата нова книга „Големи американски хотелски архитекти волумен 2“ штотуку е објавена.

Други објавени хотелски книги:

• Одлични американски хотелиери: пионери на хотелската индустрија (2009)

• Изградено за да трае: 100+ годишни хотели во Newујорк (2011)

• Изградено за да трае: 100+ годишни хотели источно од Мисисипи (2013)

• Хотел Мавенс: Луциус М. Бумер, Georgeорџ Ц. Болд, Оскар на Валдорф (2014)

• Одлични американски хотелиери Том 2: Пионери на хотелската индустрија (2016)

• Изградено за да трае: 100+ годишни хотели западно од Мисисипи (2017)

• Хотел Мавенс Том 2: Хенри Морисон Флаглер, Хенри Бредли Плант, Карл Греам Фишер (2018)

• Големи американски хотелски архитекти Том I (2019)

• Хотел Мејвенс: Том 3: Боб и Лари Тиш, Ралф Хиц, Цезар Риц, Курт Стренд

Сите овие книги може да се нарачаат во Авторхаус со посета stanleyturkel.com и кликнување на насловот на книгата.

За авторот

Аватар на Стенли Туркел CMHS hotel-online.com

Стенли Туркел CMHS хотел- online.com

Зачленете се
Известување за
гостин
0 коментари
Влезни повратни информации
Погледнете ги сите коментари
0
Ве сакам вашите мисли, ве молиме коментирајте.x
Споделете на...