Хотелот Белви со пет ѕвезди, член на Preferred Hotels & Resorts лоциран на островот Лошињ, Хрватска, со задоволство го објавува назначувањето на Роко Николиќ за нов извршен готвач. Со долгогодишно искуство и напреден пристап кон кулинарската уметност, Николиќ е подготвен да ја предводи гастрономската трансформација на хотелот и да ги подобри неговите понуди за јадење.

Хотел Белви, Хотели и вили во Лошињ, Хрватска

Современ хотел во кој сè, од раскошно дизајнирана внатрешност до врвна понуда на спа и препознатливи коктели е дизајнирано за „уживање во животот“.

Кариерата на Николиќ вклучува мандати во некои од најценетите хрватски ресторани, како што се Блу Бистро во Ровињ, Три Сунца во Имотски и ЗОИ во Сплит, каде што има значително влијание во кулинарската сцена. Неговото професионално патување ја одразува посветеноста на мешање на традиционалните техники со модерните иновации, филозофија што му го донесе ценетиот „Голем готвач на утрешниот ден“ од Gault&Millau Хрватска 2024 година. Арнолфо во Тоскана, каде што служел како Шеф де Парти.