Светскиот гурмански фестивал се враќа во Бангкок

Најистакнатиот и најдолготрајниот меѓународен кулинарски настан во Бангкок, Светскиот гурмански фестивал се враќа во Градот на ангелите за да ги собере наградуваните мајстори готвачи под еден покрив за еднонеделна прослава на извонредната храна во комбинација со извонредни вина во средина што поттикнува слободна размена на идеи .

Одржана од 6-ти до 11-ти септември 2022 година во хотелот Anantara Siam Bangkok, Светски гурмански фестивал ветува извонреден состав на некои од најдобрите светски готвачи кои ќе ги покажат своите препознатливи стилови на една од најексклузивните адреси во главниот град. Девет славни готвачи од Холандија, Франција, Италија, Обединетото Кралство и Тајланд со четири Мишелин ѕвездите меѓу нив ќе претстават меѓународна кулинарска екстраваганција:

– Питер Гаст: Графит во Амстердам, Холандија (1 Мишелин ѕвезда)

– Давиде Каранчини: Материја во Комо, Италија (1 Мишелин ѕвезда)

– Никола Иснар: Оберж де ла Шарм во Преноа, Франција (1 Мишелин ѕвезда)

– Кристијан Мартена: Клара во Бангкок, Тајланд

– Америго Сести: J'AIME од Жан-Мишел Лорен во Бангкок, Тајланд (1 Мишелин ѕвезда)

– Сугио Јамагучи: Ботаник во Париз, Франција

– Чудари „Там“ Дебакам: Баан Тепа во Бангкок, Тајланд

– Клер Кларк: Прилично слатко во Лондон, Обединетото Кралство

– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café во Бангкок, Тајланд

Постапките ќе започнат со блескава гала вечера на 6-ти септември, одржана во балската сала на Анантара Сиам, давајќи им на гостите вкус на она што следува за време на фестивалот: извонредни предјадења од Суџо Јамагучи и Питер Гаст, главна храна од Николас Иснард и Давиде Каранчини, десерт од Клер Кларк и петти фор од Anupong Nualchawee, извршен готвач за колачи на Anantara Siam. Искуството е отворено за јавноста.

За време на фестивалот, секој готвач ќе организира од две до три ексклузивни вечери во наградуваните ресторани „Бискоти“, „Медисон“, „Спајс маркет“, „Гилти“ и „Шинтаро“ во хотелот, додека англиската мајсторка Клер Кларк, која со право се смета за една од најдобрите светски готвачи за колачи, и Сопствениот Sutakon Suwannachot од Бангкок од MasterChef Тајланд и славниот десерт на топ готвач Тајланд ќе ги прикажуваат своите префинети кондиторски производи во Lobby Lounge во текот на целата недела.

Во ресторанот Guilty, сосема новото место за јадење и забава на Anantara Siam, прославениот готвач Питер Гаст ќе организира три вечери на 8-ми, 9-ти и 10-ти септември, поканувајќи ги љубителите на храна да искусат извонредни вкусови што му донесоа Мишелин во ресторанот Graphite во Амстердам во стил на зборување. ѕвезда. 

Во Бискоти, Кристијан Мартена од ресторанот Клара во Бангкок ќе служи вистинска италијанска гозба на 7-ми и 8-ми септември, по што ќе следат уште две ноќи со италијанска екстраваганција со учтивост на Давиде Каранчи, прогласен за најдобар италијански млад готвач за 2018 година од водичот за ресторани L'Espresso и чиј ресторан Материја влезе во колекцијата „50 најдобро откритие“ на 50-те најдобри во светот.

Во стекхаусот Медисон, Николас Иснард ќе приреди две вечери, на 7-ми и на 8-ми, покажувајќи им на публиката зошто на 27 години му беше доделена значајната награда „Млад талент“ од водичот Гот Мило. На 9-ти и 10-ти септември кујната на Медисон ќе ја преземе уште една кулинарска ѕвезда, Америго Сести. Откако ги заработи своите риги во прославениот Côte Saint Jacques на Jean-Michel Lorain, тој сега е на чело на кујната во J'AIME by Jean-Michel Lorain, еден од најдобрите ресторани во Бангкок.

Љубителите на француската кујна ќе најдат непропустлива понуда во Шинтаро, каде што Сугио Јамагучи ќе ги рекреира духот и вкусовите на францускиот регион Лион на 8-ми, 9-ти и 10-ти септември.

На пазарот за зачини, Чудари „Там“ Дебакам, најмладиот готвач што некогаш се натпреварувал во Топ готвач Тајланд, ќе служи автентични тајландски јадења на 8-ми, 9-ти и 10-ти.

Како што стана традиција во последниве години, ќе се вратат ексклузивните настани, вклучувајќи го и многу популарниот светски гурмански бранч во недела на 11 септември 2022 година. нудат единствена можност за учење нови техники, како и земање примероци од специјално подготвени јадења од репертоарот на светскиот гурмански фестивал на готвачите и мастер-клас за вино на 7-ми.