Есфандијар претставува стотици деца кои страдаат од нарушување на спектарот на аутизам (ASD) и нарушување на вниманието/хиперактивност (ADHD) како резултат на изложеност на токсични тешки метали - особено олово, жива, арсен и кадмиум - во храната за бебиња од неколку САД. производители, вклучувајќи:
• Nurture – Happy Family Organics и HappyBABY
• Бука-Орев
• Небесна група Хаин – најдобрата органска супстанца на Земјата
• Органика на слива
• Walmart – Избор на родителите
• Sprout Foods – Sprout Organic Food
• Гербер
Правните случаи произлегуваат од владиниот извештај издаден во февруари, според кој детската храна од горенаведените компании е „загадена со опасни нивоа на арсен, олово, кадмиум и жива“. Застрашувачки, извештајот, исто така, забележува дека компаниите „свесно ги продаваат овие производи на доверчив родители, и покрај внатрешните стандарди на компанијата и резултатите од тестовите, и без никакво предупредување.
По извештајот, ФДА го иницираше акциониот план „Поблиску до нула“ за намалување на изложеноста на децата на тешки метали во храната за бебиња на нивоа што се „што е можно пониски“. Додека Есфандијари вели дека ја поздравува агенцијата за преземањето на многу потребните активности по ова прашање, тој забележува дека Агенцијата „мора да се труди да го елиминира присуството на такви отрови“, бидејќи тие немаат работа со храна за бебиња.
Во неговиот јавен коментар на FDA за акциониот план „Поблиску до нула“, Есфандијари пишува дека ако децата треба да бидат заштитени од научно поткрепената врска помеѓу изложеноста на тешки метали и невроразвојните нарушувања, ФДА мора итно да ја препознае и да дејствува на заканата што ја расипува храната за бебиња. поза за здравјето на децата:
Благосостојбата на идните генерации не треба да се заснова на нивоата што индустријата смета дека е економски прифатлива да се постигне за храната што ја произведуваат компаниите. Целта на Агенцијата мора да биде искоренување на ваквите метали од храната за бебиња. Меѓутоа, дури и ако Агенцијата сака да се погрижи нивоата на метали во храната да бидат „што е можно пониски“, таа цел може да се исполни само ако Агенцијата го признае вистинскиот ризик по здравјето на децата што го претставуваат овие метали денес.