Сместена во северна Италија, Емилија-Ромања е плоден вински регион кој опфаќа повеќе од 136,000 хектари под винова лоза (2010 година). Областа од 15 милји ја опфаќа речиси целата ширина на северниот италијански полуостров и се наоѓа помеѓу Тоскана (на југ) Ломбардија и Венето (на север) и Јадранското Море (на исток). Овој уникатен регион е единствениот дел од Италија со граници и на источниот и на западниот брег.
Емилија е именувана по Виа Аемилија, пат изграден од старите Римјани што ја поврзува Болоња со градовите Модена, Реџо Емилија и Парма на северозапад. Римјаните го развиле и источниот дел од провинцијата кој се протега до Јадранското Море и ја опфаќа Равена, некогашен главен град на Западното Римско Царство.
Ламбруско
Виното со потпис за Емилија е Ламбруско. Археолозите пронајдоа фосилизирани остатоци од растението Витис Лабруска, стари помеѓу 12,000 и 20,000 години. Се претпоставува дека Етрурците одгледувале грозје и започнале со производство на вино во VII век п.н.е. во долината По, носејќи го лозарството во Централна Италија. Винската индустрија процвета за време на Римската империја и беше документирана од поетот Вергилиј и научникот Плиниј Постариот - со посебен поздрав на грозјето Ламбруско.
Во 1970-тите, брендот Riunite го претстави Lambrusco во САД. Беше газирана и слатка и требаше да се конзумира додека беше млад, развивајќи многу лоша репутација. За среќа, производителите на вино моментално се фокусираат на квалитетот, а не на квантитетот, правејќи производ што навистина вреди да се пие.
Производствениот центар Ламбруско е Сорбара, во провинцијата Модена и се наоѓа во срцето на Пјанура Падана, голема и рамна долина на реката По. Тероарот е главно поморски со флувијални седименти; отсуството на падини го прави многу предизвик да се направат интересни вина.
Емилија-Ромања има две вина DOCG: Colli Bolognesi Classico Pignoletto (провинција Болоња и Савињано сул Панаро, провинција Модена) и Ромања Албана (провинција Форли-Чезена). И двете области или производство имаат ридови и имаат корист од непосредната близина на Јадранското Море (приближно 60 милји).
Во 1970 година, неколку сорти Lambrusco го добија ознаката DOC (втора најдобра ознака за италијански вина по DOCG) и ги вклучија Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Sant Croce и Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; во 2009 година на овој назив беше додаден Ламбруско ди Модена. Lambrusco има силна врска со локалните традиции и сега е заштитен со италијанските закони за вино, а винарите произведуваат квалитетен производ.
Прочитајте го целиот напис на вина. патување.