Посетете нова Швајцарија: На хотелите управувани од роботи не им се потребни патишта и автомобили, туку лами, кози и сценографии кои го одземаат здивот

• Првиот швајцарски самит за угостителство Hotellerie Suisse организиран од Hotelrevue, локално трговско издание, привлече над 1152 учесници оваа недела.
• Настанот ја истакна важноста на личниот дијалог во нашиот нов свет на дигитализација и домашни канцеларии.
• Сала 550 е место во Цирих Оерликон.

Самитот за угостителство беше прв од ваков вид во Швајцарија откако СОВИД-19 стана пандемија во март 2010 година

За да бидат безбедни посетителите, секој мораше да покаже сертификат за вакцинација (зелен картон). За оние кои не се вакцинирани, беше потребен негативен тест за СОВИД-19.

Изненадувачки, немаше политика за маски, откако помина низ контролниот пункт во Хале 550. Ова ги остави лекарите малку скептични, но учесниците беа многу среќни.

Без маски наместо без здив - во склад со движењата.

„Подобро заедно“ беше кредо на претседателот на Хотеллер Андреас Зилиг во воведниот говор.

„Треба да развиеме нови стратегии за пост -пандемија, исто како што го зедовме кризниот менаџмент во рака со креативни идеи. Како хотелиери и претприемачи, ние не сме само лидери, туку и оние кои ги препознаваат трендовите и чувствата на можностите и дејствуваат со предвидливост.

Како ќе изгледа швајцарскиот туризам по пандемијата?

Но, она што навистина им е потребна на туристичката индустрија, авиокомпаниите и туристичката индустрија е фраза на оптимизам.

Многу се зборуваше за иновации и дигитализација, но што навистина сакаа учесниците? 

Робот за пријавување? 

Ова е веќе минато и се дискутираше пред години. Што навистина ни треба во нашиот пост -пандемски свет?  

С All што ни треба по многу заклучувања останувајќи дома е прегратка.

Прегрнете ги посетителите!

На патниците повеќе од кога било им е потребна голема насмевка и топло добредојде на рецепција, едноставно е како што е.

Сепак, вистинска новина беше роботскиот минибар (од Роботизе, Германија) што го донесе саканиот пијалок директно во гостинската соба.

Мое прашање колку ќе чини овој робот?

Едноставниот одговор беше дека робот чини исто колку и келнерот.

Но, ова може да варира од места со високи плати што се плаќаат во Швајцарија до плати платени во ефтини земји, како во Азија.

Но, дали е добро да имате маскирани роботи кои доаѓаат и ви ги сервираат пијалоците за време на пандемијата, повторно замолчувајќи ги батериите?         

Панел дискусиите со 84 говорници што ги зедоа микрофоните беа клучните елементи на Самитот за угостителство 2021 година

Туризмот е најтешко погоден, коментира Урс Кеслер, извршен директор Јунгфрауен Бахнен, во дискусија за тоа кога ќе се вратат меѓународните пазари.

Нема прогноза.

Швајцарскиот домашен пазар од минатата година (2020 година) падна драстично.

Швајцарците повторно заминуваат во странство. Сепак, швајцарскиот туризам добива одлични бројки од Германија, Белгија и ОАЕ.

Пред пандемијата, Швајцарија имаше повеќе од 70% од собите за гости окупирани од посетители од Азија.

Враќањето на кинеските посетители по Олимписките игри ќе биде одлучувачко. Швајцарија има два ветувачки проекти во Азија за следната година. Швајцарскиот туризам има промотивен персонал со седиште во Кина, Индија, Југозападна и Југоисточна Азија. Според упатените, од тој регион има огромна туристичка побарувачка.

Пазарите како Индија, Југоисточна Азија и Бразил ќе се вратат. Сигурно дека Индија ќе ја промени играта за Швајцарија. Но, вакцинацијата е клучното прашање во комбинација со софистицирана и лесна обработка на визите.

Livingивееме во диктатура без вакцинација вели Дитер Вранк, извршен директор на Swiss International Airlines: 90 % од нашиот кабински екипаж е вакциниран, но ние мора да се грижиме за оние кои не се вакцинирани.

Постојаното менување на условите при патување е огромен проблем. Вакцинацијата е клучен билет за стекнување солидна позиција. Многу летови се празни, но штом ќе се укине карантинот - резервациите скокаат во скоро време.

За среќа, добиваме с and повеќе групи што доаѓаат од Соединетите држави. Обемот на гости од Америка е голем како и пред пандемијата.

Но, с still уште не можеме да патуваме во Америка и не можеме да продолжиме без да патуваме во САД на долг рок. Без карго летови, би имале празни летови на половина од нашите американски линии.  

Деловните летови полека ќе закрепнат, но очекуваме минус 30 % до 2023 година. Имавме рекордна година во 2019 година со 53 милиони профит.

Ниту 2022 година нема да се врати во нормала- но Европа се развива; Второто место во САД и 2 -то место Азија објаснува Вранккс. Се наоѓаме во ситуација кога не можеме да вложиме многу во иновациите.

Цените на авионските билети ќе останат константни, вели Вранккс, извршен директор на Швајцарија.

Додека Мартин Најдегер, директор за туризам во Швајцарија, ги моли сите велејќи: „Вакцинирајте се, тоа не е кул, туку важно“. Немаме време да чекаме во нашиот сектор. Над туризмот заврши.

Нидегер е уверен дека меѓународните пазари ќе се вратат до 2023 година. Швајцарија е премиум земја за посетители. Има квалитет, не е прашање на маркетинг.

За бизнисот со МИЦЕ, сезоната 2019 заврши колосално.

Ништо слично не е оставено и зборуваме за обем од оскудни 5 % во 2021 година.

Исто така, сега се потребни помалку вработени.  

Но, дали бизнисот со глувци може да преживее?

Хотелската индустрија MICE во Швајцарија ќе биде принудена да резервира преку платформи како booking.com, hrs, додека младите луѓе можат да одат во Google за да резервираат конференциски хотели.

48% од резервациите се извршуваат преку мобилен, користејќи платформи како што е во согласност со мобилните. Конференциските хотели исто така може да се резервираат преку Амазон или Meetings Select, што остава огромно влијание врз планирачите на состаноци.

Наградата Хотел на годината беше претставен за прв пат на Надја и Патрик Вогел од Fairytale Hotel Braunwald (4 arsвезди).

Многу се зборуваше за иновации и дигитализација, но овој хотел нема ни пат да стигне таму.

Браунвалд е без автомобил.

Браунвалдбан ве носи до секој половина час од долинската станица. Ве поздравуваат Лами, Кози кога го поминувате „Мостот на златните кози“.

Ве чекаат среќни крави, зафатени кокошки што скокаат зајаци и глетка која го одзема здивот.

Зошто бајка хотел?

Одамна, едно мало девојче плачеше гласно во ресторанот и застана само кога сопственикот Фридолин Вогел вети дека ќе и ја раскаже бајката. 

До денес оваа традиција живее и се слави секој ден од Надја и Патрик Вогел. Добро заслужена! ЧЕСТИТКИ!