Ако одгледувате грозје, приготвувате вино, пиете вино, продавате вино, сте едукатор за вино, писател на вина или имате каква било врска со винската индустрија, тогаш веројатно ќе ве забележале како дегустирате вино во Newујорк на неодамнешниот Роберт Паркер, Материјал на вкус (2019).
Оваа ексклузивна програма е дел од глобалната серија произведена и режирана за Застапник на виното Роберт Паркер членовите и нивните гости. Додека стотици (илјадници?) Следбеници на вино се шетаа на подот во аудиториумот, тие имаа можност да истражат 250 вина со дегустација на прошетка, секој од нив оцени 93 поени (или повисоки) од страна на тимот на рецензенти на вино од Роберт Паркер. За дополнителни надоместоци, на присутните им беше понудена можност да доживеат мастер класи што се фокусираа на шампањите, Барбареско и Каберне Совињон.
Која страна е на тебе
Во приказната за Вински спектатор во 2014 година, Мет Крамер забележа дека потрошувачите на вино станале партизирани. Од едната страна е алкохоличарот за вино, (CWD). Верувајќи дека виното е совршен пијалок и може да претпочитаат шардоне или мерло, ќе застане во локалната продавница за вино (или Дуан Рид), ќе купи шише и побрза дома да ужива со вечера. Овој CWD нема идеја дека се води војна (крстоносна војна?) Во она што Крамер го нарекува „патека за фино вино“.
Страна за производство на вино во винската војна / крстоносна војна верува дека нивната мисија е да произведуваат постојано добро пиење вино. Оваа група нема проблем, според Крамер, во користењето „технологија, ензими, концентратор на вакуум, обратна осмоза, додадени танини и концентрат на вино“ за да го донесе овој напиток на пазарот по цена од вредност. Оваа група е именувана како „Мејнстрим толпа“.
Другата страна, според Крамер, открива дека „идеологијата е сè“ и ја нарече групата Природен Посе (НП). Фокусот тука е на „чистотата на производство на вино“, што резултира во ограничување на додавањето сулфур диоксид, отфрлање на висока технологија (т.е. обратна осмоза и вакуумски концентратори), без филтрација и посветеност на органско и биодинамичко управување со лозје.
ПРОЧИТАЈТЕ ГО ЦЕЛИОТ ЧЛЕН НА ВИНИ.ПАТУВАRAЕ.
ШТО ДА ОДЗЕМЕ ОД ОВАА НАСТАП:
- Ако одгледувате грозје, правите вино, пиете вино, продавате вино, сте едукатор за вино, писател на вино или имате некаква врска со винската индустрија, тогаш веројатно би биле забележани како дегустирате вино во Њујорк на неодамнешниот настан Роберт Паркер, прашање на вкус (2019).
- за шардоне или мерло, ќе застанете во локална продавница за вино (или Duane Reade).
- ) од следбениците на виното се прошетаа на подот на аудиториумот, тие имаа можност да истражат 250 вина во прошетка за дегустација, секое од нив оценети со 93 поени (или повеќе) од тимот на рецензенти на вина на Роберт Паркер.
