Прочитајте не | Слушајте не | Гледајте не | Зачлени се Настани во живо | Исклучете ги рекламите | Во живо |

Кликнете на вашиот јазик за да го преведете овој напис:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие
СОВИД-19

СОВИД-19 стана наш најлош кошмар или наша најсјајна starвезда, сето тоа зависи од делот на економијата што ја нарекувате дома. Ако вашиот прилив на приходи се потпира на успех во хотелска, туристичка и туристичка индустрија, можеби сте сериозно разочарани.

Почнувајќи од јануари 2020 година, овој вирус ги смени сегментите на економијата кои веројатно нема да се опорават целосно до 2022 или 2023 година. Сопствениците, операторите, администраторите и персоналот гледале масовно откажување на патувања, прекинување на националните и меѓународните летови, одложување или откажување на големи и мали настани- без моќ да го стопираат. Луѓето бегаат од градовите и избегнуваат патувања до овие дестинации, иако здравствениот проблем не е поврзан со густината на градот, туку со структурните нееднаквости и квалитетот на урбанизацијата.

Пред КОВИД-19

Сите индустриски сегменти доживуваа раст и финансиски успех до крајот на 2019 година, за потоа да бидат погодени од широко распространет вирус од неизвесно потекло, кој брзо се шири низ воздухот. Туристичките индустрии не се подготвени да се справат со ситуации со катастрофи, дури и во области со висок ризик. Истражувањата покажуваат дека по големи нарушувања во врска со здравјето и климата, туристите не сакаат да патуваат до овие дестинации и, додавајќи ја на тешката состојба на работите, владите им наметнуваат пречки на патниците кои одат кон овие региони.

Економските прогнози сугерираат дека повеќеслојната туристичка индустрија нема да се опорави на краток или на краток рок бидејќи побарувачката е поврзана со приходот, а падот на приходот резултира со сличен или подлабок пад на потрошувачката на туристички производи / услуги. Покрај тоа, најверојатно ќе има промена на побарувачката на дестинација од меѓународни авантури кон локални дестинации.

Откриените

Хотелската индустрија е особено ранлива на кризи бидејќи перформансите се базираат на добиената побарувачка од туристи. Со затворањето на аеродромите, откажувањето на летовите на авиокомпаниите и карантините, имало мало или воопшто немало побарувачка за хотелски соби што резултира со намалена зафатеност и приходи, намалување на вработеноста и влошување на неискористените, неодржувани имоти.

Овие услови што се менуваа предизвикаа ревизија на политиките за резервации / откажувања, еволуирајќи се од многу рестриктивни во флексибилни. Покрај тоа, прозорецот за резервации стана пократок и пократок во многу сегменти на пазарот, со тоа што и одмор и деловни патници бараат еластичност во цените, таксите и политиките за откажување.

Влади: Позитивна сила?

Акциите преземени од владите и лидерите на приватниот сектор можат да и помогнат или да ја попречат индустријата; за жал, ниту избраните службеници или администраторите не се прилагодени на нијансите на индустријата, така што нивните активности и активности веројатно ќе бидат принудни, отколку корисни и поддржувачки. Критично е дека, по кризите, сите нивоа на влада се концентрираат на промоција и маркетинг на туризмот, но уште поважно, се фокусираат на фискалната и монетарната политика, овозможувајќи им на туристичките организации да ја зголемат ликвидноста и да го одржуваат работењето.

Што да правам?

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Секој хотел ќе ги доживее негативните последици од КОВИД-19 на свој единствен начин. Како сопственикот / менаџерскиот тим реагира на предизвиците зависи од тоа како е погоден хотелот. Влијанието ќе се разгледа од призмата на големината, категоријата, франшизата или семејното работење.

Хотелиерите фокусирани на имотот на пазарот со бренд веројатно ќе се справат ефикасно и реално со предизвиците затоа што професионалните менаџери, играјќи клучна улога во напорите за закрепнување, ќе го преземат водството. Овие директори, одговорни за стратегијата, новите процедури и упатствата за вработените и комуникацијата, се во позиција да стимулираат креативни пристапи кон задачите и да ги поттикнуваат иновациите. Во неколку случаи, кризата всушност може да открие пресвртна точка за хотелот, наоѓајќи нови пазари и / или други уникатни конкурентски предности.

Работата не е лесна

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Од директорите на хотелите ќе се бара да комуницираат и да соработуваат со значајни внатрешни и надворешни чинители, да ги преструктуираат или намалат вкупните трошоци, вклучително и откажување или повторно договарање на договори со продавачи и добавувачи со посебно внимание на патничките агенти и тур-операторите. Тие исто така ќе имаат задача да развиваат нови приливи на приходи и да ги идентификуваат новите сегменти на пазарот. Високите извршни директори ќе треба:

  1. Преструктуирање на сите оддели и распореди засновани на нови задачи поврзани со кризите,
  2. Персонал за поддршка да го издржат предизвикот на новата реалност,
  3. Дизајн и примена на нови и пофлексибилни политики за откажување, притоа прилагодувајќи ги процедурите, стандардите и капацитетите за работа во оваа нова нормала и
  4. Преиспитајте ги оперативните и финансиските прибирање податоци, анализи и предвидувања за да се справите со последиците од кризите.

Веројатно на вработените ќе им требаат нови процедури, едукативни програми во врска со здравствената и безбедносната свест и нова хигиенска опрема и процедури што ќе се користат по КОВИД-19.

Нови целни пазари

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Во некои земји вирусот создаде нови привремени ниши пазари за сместување меѓу врсници, па дури и имотите на Airbnb зачекорија во сликата со што се создадени простории за самоизолација на жителите кои се вратиле во нивните земји или требало да бидат одделени од семејството затоа што на болест.

На други пазари, хотелските оператори и давателите на хотелска технологија градат платформа за е-трговија или директно поврзуваат својства, нудејќи здравствени услуги (т.е. кревети или услуги за перење алишта за медицински работници и болници). Додека просториите се бесплатни за здравствените работници, многу влади им плаќаат на хотелите за сместување, помагајќи им на сопствениците / менаџерите да ги покријат своите фиксни трошоци.

Во САД, Hospitalityhelps (Cloudbeds) и Hospitality for Hope (Американска асоцијација за хотели и сместување) ги водат напорите. Интерконтинентална хотелска група (Велика Британија), Акор (Франција) и Апалео, снабдувач на технологија во Германија (Хотелхерој), нудат помош. Во Полска, GK Polish Holding Company ги поддржува медицинските работници и вработените во болницата нудејќи бесплатни оброци и сместување преку нивната фондација Хотели за медицински лица.

Проверка на реалноста. Не магично размислување

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Индустриските лидери имаат тенденција да бидат многу прагматични и Мишел Русо, основач / CEP на HotelAVE на својата веб-страница објавува дека „... тешко е да се потпрете на историски податоци или минати рецесии за да се движите низ одлуките потребни денес“.

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Крис Хејг, главен оперативен директор за HotelAVE, признава дека „повеќето хотели сè уште имаат мнозинство вработени без работа и многумина поминаа низ трајни отпуштања“, истакнувајќи дека заздравувањето на индустријата нема да биде брзо. Хејг открива дека „Затворените хотели продолжуваат да ги проценуваат трошоците / критериумите за повторно отворање со фокус на„ помалку губење “, додека„ отворените хотели се фокусирани на сфаќање на ограничената побарувачка што моментално постои и ублажување на контролираните трошоци, истовремено обезбедувајќи безбедност на вработените и гостите приоритет. Според Хејг, „многу сопственици ги проценуваат алтернативните извори на побарувачка за да ја надминат оваа бура, додека некои ја искористуваат тековната околина за извршни реновирања и репозиционирање без извршен преселување“.

Минатото полека се вметнува во историските книги и сега е време да се испланира за иднината. Хејг им препорачува на менаџерите „да развиваат креативни начини за искористување на надворешниот простор и местата во нивните имоти“ и им сугерира на хотелите „да се фокусираат на промовирање на сите нови искуства за чистење и без допир“

Хејг е оптимист и гледа на издржливост во индустријата, креативност и силна работна етика - се што е потребно доколку индустријата треба да се рестартира. Тој е сигурен дека „технологијата ќе продолжи да го развива искуството на гостинот… и одредени функции на работа може да бидат заменети со роботи. Сепак, ние продолжуваме да гледаме нови и креативни додатоци и трансформации на работни места во хотелскиот простор бидејќи гостите бараат повеќе искуствени места за престој “.

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Мет Феерхурст, извршен директор и основач на Скедуло, исто така, предвидува бавно закрепнување, бидејќи „сегашните кризи создадоа скептицизам и колебливост кај потрошувачите, особено околу идејата за патувања и гостопримливост. Директорите на хотели сега имаат задача да ја повратат довербата на потрошувачите, да ги обноват операциите и да ги вратат изгубените приходи “. Ферхерст препорачува „Со цел безбедно и ефикасно враќање на гостите, раководителите на хотелите треба да инвестираат во силни процедури и технологија за враќање што ќе ги намали компликациите, да ги насочи работните места на работниците и да го подобри искуството на клиентите“.

Ферхерст исто така открива дека, „Со постојано развивање на владините регулативи и хотелските политики, работната сила од првите редови честопати може да биде пренатрупана или збунета, што резултира во пропуштени безбедносни процедури (како што не се носат маски или неконзистентно чистење на површини со висок допир). Гостите треба да се чувствуваат сигурни дека им се дава приоритет на нивната безбедност и дека персоналот е усогласен според протоколите и комуникацијата “. Ферхерст забележува дека недоследноста во хотелските услуги и процедури веројатно ќе заврши како лош преглед или како гостин што не се враќа.

Fairhurst ја охрабрува употребата на безконтактна технологија како начин за враќање на довербата и довербата при истовремено заштита на вработените и препорачува: „Проверка преку QR-кодови, обезбедување на клучни картички за еднократна употреба и опции за бесконтактно плаќање“, што го минимизираат „контактот со површини со висок допир…“

Социјалното растојание е важно да се разгледа низ хотелот и Ферхерст советува дека управата треба да бара технологија што ги следи и ограничува капацитетот за простории и други потенцијално преполни области, вклучувајќи бар, ресторан, теретана, базен и други простори за одмор.

Задржувањето на трошоците веројатно ќе биде приоритетен пост КОВИД-19 и Ферхерст советува употреба на „Автоматски решенија за комуникација“ за да ги потсети гостите за претстојните посети и да побараат потврда за резервација за датуми со голема побарувачка “, и препорачува списоци за чекање за да можат менаџерите презакажете откажани простории.

Организацијата на Ферхерст, Скедуло, во моментов истражува примена на технологија за закажување со висок капацитет, која автоматски и интелигентно организира големи количини на луѓе кои закажуваат состаноци и ја прилагодуваат технологијата во хотелската индустрија. Технологијата може да се искористи за да се закаже времето на пристигнување на гостинот и да се ограничи бројот на луѓе во лифтовите. Исто така, може да обезбеди увид во администраторите на хотелите, според побарувањата до денот на денот или денот на неделата, овозможувајќи да се донесат паметни одлуки во врска со идеалното време на чистење и потребите на персоналот.

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Ayеј Стајн, извршен директор на „Хотели на соништата“, ги упати своите менаџери на имот „да ги надополнат упатствата за безбеден престој на Американската асоцијација за хотели и сместување“, а маркетинг кампањата за неговите хотели ги нагласува санитарните услови и социјалното дистанцирање со цел споделување на пораката за здравјето и безбедноста на Дрим.

Штајн ја гледа технологијата како дел од континуираното откритие дека „Роботите, АИ и друга технологија ќе продолжат да играат голема улога во угостителската индустрија, но ова беше точно дури и пред пандемијата“, повикувајќи се на „бесконтактно пријавување, iPad-а за претходна нарачка“ и апликации што помагаат при пријавување “. Штајн не очекува нов хотелски дизајн по КОВИД-19; сепак, удобностите може да се модифицираат со додавање на „средства за дезинфекција на рацете или можеби дури и материјали што се лесни за чистење и бришење“; сепак, тој не смета дека гостите ќе започнат да ги гледаат просториите за состаноци со постојано седење што се градат оддалечени шест метри, иако Штајн смета дека дизајнот на хотелот е важен за презентирање на „луксузно хотелско искуство“.

Дали We There Yet?         

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

После КОВИД-19, многу е малку веројатно дека моделот на економска рационалност за донесување одлуки ќе се врати, бидејќи веќе не е корисен при изборот на хотели, патувања и туризам. Изборите за тоа кога, каде и зошто да патуваат можеби не се целосно рационални бидејќи патникот ќе има ограничени информации и не е свесен за сите можни алтернативи.

Ја изгубивме довербата во државните и лидерите на приватниот сектор, изворите на вистинити и валидни информации ќе трошат повеќе време и енергија и наместо да резултираат во акција на GO, ќе завршат со одлука „чекај и види“. Начин на кој резервациите на потенцијалното слободно време или деловни гости прават интерфејс со туристички агенции и хотелски персонал, нарачуваат пијалоци во бар или ресторан или пливаат во базенот - сите активности и интеракции ќе прераснат во нешто ново. Измените не се доброволни или произволни, тие се наложени од владини агенции, експерти за здравствена заштита и раководство на индустријата.

На почетокот на кризите, многу организации ги запреа своите напори за маркетинг и ги ограничија своите внатрешни и надворешни комуникации, создавајќи потреба за нови пораки и методи дизајнирани за решавање на новата реалност.

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Полека се отвораат каналите за коминике, но со голема претпазливост. Секој чекор по должината на патеката, од процесот на истражување и резервација преку искуството за пријавување / излез се проценува повторно.

Како што открил Маршал Меклахан, „Медиумот е пораката“. Што е кажано, како се комуницира и избраните канали - сите бараат проценка и ќе бидат критични ако целта е повторно воспоставување врски со целните пазари. Некои хотели со верни гости ќе најдат пораки со фокус на здравјето и безбедноста одекнува кај овие патници. За другите хотели, тие ќе мора повторно да се измислат бидејќи пазарите се променија поради приходот, вработувањето, големината на семејството и околностите за престој. Семејството кое погледнало на имот / дестинација за да помине повеќе време заедно, всушност, може да посака одмор каде растојанието е на врвот на нивната приоритетна листа. Што ќе се појави ќе биде „Нов патник“, а демографијата и психографијата на овој гостин допрва ќе се дефинираат.

Секој локален, национален и меѓународен пазар / дестинација ќе биде единствен, заснован на правила, закони и прописи утврдени од владите во соработка со експерти за здравствена заштита. Менаџерите на хотелите ќе мора да смислат свои нови стратегии засновани на овие барања. Состаноци и програми за поттикнување, штом може да се врати слаткото место за генерирање приходи во хотелите - но полека. Продажните тимови ќе мораат темелно да ги разгледаат своите изворни пазари и да разгледаат начини на вртење на нови потрошувачи и / или нови производи и услуги за да ги задоволат променливите желби и потреби.

Изградете подобар модел

Хотелски менаџмент, КОВИД-19, Влада / политика и вие

Можеби е вистинско време да се запали старата организациска шема и да се преиспита целиот менаџерски процес со мисла за рационализација на персоналот во светло на отпуштања, пензионирања, нови профили на потрошувачи и иновативна технологија што ќе влијае на многу хотелски промени, од информации за дестинација и промоција на хотели , до резервации, шопинг, вечера, забава, професионални и социјални интеракции.

Ивееме во време на ризик и неизвесност, но желни сме да најдеме начини и средства да ја вратиме самодовербата во одмор и деловно патување. Хотелската, патничката и туристичката индустрија се развиваат, преминувајќи во нов деловен модел. Индустријата успешно се прилагодуваше низ милениумот и да го цитирам Фред Роџерс (г-дин Роџерс): „Честопати кога мислите дека сте на крајот на нешто, вие сте на почетокот на нешто друго“.

© д-р Елинор Герили. Оваа статија за авторски права, вклучувајќи фотографии, не може да се репродуцира без писмено одобрение од авторот.

# изградба на патување