Инспекторите на ФДА откриле дека кујните на трите најголеми угостители на авиокомпании се нехигиенски и може да предизвикаат болест на патниците, објавија денес САД.

LSG Sky Chefs, Gate Gourmet и Flying Food Group работат 91 кујна и снабдуваат американски и странски авиокомпании на аеродромите во САД со над 100 милиони оброци секоја година. Тие опслужуваат многу од најголемите авиокомпании, вклучувајќи ги Делта, Американ, УС Ервејс и Континентал.

Извештаите, засновани на инспекција од оваа и минатата година, откриле дека во некои кујни има лебарки, муви и глувци. Многумина имаа вработени со лоша хигиена, користеа нечиста опрема и чуваа храна на несоодветни температури.

„И покрај најдобрите напори на ФДА и индустријата, состојбата со храна за време на летот е вознемирувачка, се влошува и сега претставува реален ризик од болест и повреда на десетици илјади патници на авиокомпанијата на дневно ниво“, вели Рој Коста, консултант и санитарин за јавно здравје.

Сите угостителски компании и авиокомпании тврдат дека имаат стандарди за контрола на квалитетот.

Коста, поранешен инспектор за храна, предупреди дека епидемиите со труење со храна можат да станат проблем под овие услови.