Историја на хотелот: Претседател на „Хилтон Интернешнл“

Историја на хотелот: Претседател на „Хилтон Интернешнл“
0а1 207 година

На 12 јули 2020 година ја добив следнава е-пошта:

„Драги пријатели на Курт, со скршено срце ви велам дека Курт почина синоќа во неговиот дом. Тој беше, како што очекувавте галантен до крај. Loveубов, Барбара Лин “.

Во 1948 година, Конрад Хилтон го формираше Hilton Hotels International. Еден од првите вработени беше Курт Р. Странд, кој напиша во Кварнел хотел и ресторан администрација квартално јуни 1996 година *:

„Хилтон Интернешнл започна мала во 1947 година, но јас бев обдарен со големо богатство. Тоа е мудар родител кој не им дава пари на своите деца, само во добро образование. Родителот, Конрад Хилтон, беше неизвесен производител на зделки. Тој имал интуиција за хотелите како недвижен имот што не било во негово време.

„Хилтон Интернешнл“ започна со отворање на „Кариб Хилтон“ во Сан Хуан, Порторико, дестинација практично непозната во САД. Островот беше желен да привлече деловни организации да го испитаат неговиот ново-основан даночен рај. Порториканските владини службеници сфатија дека им е потребен хотел од прв ред за да привлечат инвеститори. Во лекциите за цел живот: Развојот на „Хилтон Интернешнл“, Курт Странд напишал дека ја започнал својата хотелска кариера во хотелот Плаза во Newујорк без да знае дека е во сопственост на Конрад Хилтон. Првиот хотел на Хилтон надвор од Соединетите држави беше во комонвелтот на Порторико. Хилтон дошол до нова идеја: тој би дизајнирал, изнајмил и управувал со нов хотел што владата ќе го финансира преку продажба на обврзници.

Киријата не требаше да се утврдува и затоа не може да се смета за финансиска обврска. Наместо тоа, закупнината се засноваше на оперативен профит (две третини од ГОП, ако верувате). Денес, овој вид предлог ќе биде вообичаен, но во тоа време тоа беше револуционерен пресврт кој никогаш не бил испробан со хотели или со кој било друг договор за недвижнини. Сè што стави Хилтон беше 300,000 УСД за оперативна опрема и почетен обртни средства. Не случајно, ова беше вкупниот износ на готовина што одборот на Хилтон неодлучно му го даде да инвестира во неговата нова подружница, „Хилтон Интернешнл“.

Потоа, Странд ги процени тешкотиите што Конрад Хилтон ги имаше со својот одбор на директори:

„Конрад Хилтон имаше визија за она што сега го нарекуваме глобализација уште во 1947 година, но немаше средства да постигне таква визија затоа што неговиот одбор не сакаше да има дел од тоа. Во тоа време, со голем дел од светската економија што не работи, експанзијата значи преземање финансиски ризик. Генезата на глобализацијата на Хилтон и индустријата беше спој на три фактори, скоро историски несреќи. Тие фактори беа побарувачката, претприемач и финансирањето. Поголемиот дел од Европа и поголем дел од Азија беа уништени од војната во 1947 година. Секоја земја имаше клучна потреба да заработи тврда валута, но не беше во можност да произведе многу за извоз, бидејќи индустријата и земјоделството беа во урнатини. Туризмот беше една од ретките можности и беше добра “.

Некои од сеќавањата на Странд за тешкотиите со кои се соочува Хилтон Интернешнл низ целиот свет ги рефлектираат искуствата на пионерската хотелска компанија:

„Барем за првите десет години на компанијата (од 1947 година), побарувачката за хотели растеше насекаде, но дури и во Европа многу патувања беа примитивни, а повеќето други области не беа подготвени за развој. Во Каиро, хотел го изградија 6,000 жени кои носеа цементна смеса на глава, над 12 спрата, бидејќи немаше кран. (Ова се сметаше за нормална работа на жените, но кога се отвори тој хотел во Каиро, сите келнерки имаа факултетски студии затоа што немаше доволно работни места за жени образовани на колеџ.) Во Адис Абеба криминалците често ја исполнуваа правдата во форма на јавно бесење, за жал на место на патот кон аеродромот. (Јас лично го замолив царот да ја премести бесилката, и тој го стори тоа.) На нашите сопственици, најголемата градежна компанија во Италија, им беа потребни десет години да добијат градежна дозвола, заради политиката и бирократијата. Датумот на независност на Барбадос зависи од завршувањето на нашиот хотел - секако одложено и двајцата “.

Странд исто така го опиша создавањето и еволуцијата на договорот за управување со хотелот:

„Со нашата предност во конкуренцијата, ние се боревме напорно за да ги добиеме најдобрите можни услови во договорите за управување. Услови продолжени до 50 години, такси за управување беа 3 до 5 проценти од приходите плус 10 проценти од GOP. Договорите не дозволуваа тестови за заработка или клаузули за откажувања, а камоли да се предвидат гаранции. Идејата за споделување на управувањето со сопствениците сметавме дека е аналогна на возењето автомобил со два управувачи. Ако некој потенцијален сопственик почувствува дека треба да му го дадеме нашето име и тој ќе ја спроведе својата менаџерска пресуда за буџетите и клучните вработени, сметавме дека ќе биде подобро да ја пренесеме таа можност “.

За да се прошири, „Хилтон Интернешнл“ мораше да изгради персонал од архитекти, инженери, дизајнери на ентериер, раководители на проекти, кујни и планови за куќи.

Странд рече дека Чарлс Андерсон Бел бил задолжен за таа тешка функција многу години:

„Ние посветивме значително внимание на капацитетите и квалитетот на храната и пијалоците. Нашето искуство беше дека 80 проценти од сите резервации на соби се направени локално. Како локалното население создава впечаток за хотел? Од присуство на функции таму, од кафуле и од ресторани. Некој секогаш може да направи случај за затворање на трпезаријата на хотелот. Заштедите се лесни за пресметување, но не и загубата во статусот и угледот. Додека концептите мора да се менуваат, хотел со целосна услуга не е целосна услуга без веродостојно работење со храна и пијалоци. Нема изговор за изградба на хотел со пет starвезди на локација со две везди, и таа суштинска грешка не може да се исправи со затворање на ресторанот ”“.

По отворањето, овие нови хотели беа извонредно корисни за земјите спонзорирани. Тие создадоа нови работни места за кои беше потребна голема обука за нови вештини. Хилтон бил доволно умен да дизајнира хотели кои ја карактеризираат националната култура и користат локални уметности, занаети, слики и скулптури. Сепак, многу локални жители се чувствуваа игнорирани од странските менаџери кои понекогаш не се прилагодуваа брзо на локалните обичаи и бирократија.

Странд објави дека десет години по почетокот во Порторико, Хилтон Интернешнл отвори само осум хотели.

„Имавме големо име, но мала база… Нашата цел беше да влеземе во Европа, бидејќи тоа беше местото со најголема побарувачка за соби како за деловни луѓе, така и за туристи, особено со воведување на авиони со авион кон крајот на 50-тите . … Нашата стратегија стана една од воспоставувањето надворешен периметар на локации каде што побарувачката за нашето искуство во развој беше особено силна. На пример, Шпанија (под тоа време Франциско Франко) беше очајна за западната врска.

Турција се развиваше во држава од 20 век заснована врз нејзината прекрасна историја и култура. Берлин беше изолиран и сè уште закрепнуваше од задушувањето на советското ембарго (надминато од западниот воздушен лифт). Египет само што излегуваше од колонијализмот, уште еднаш независна сила.

Ние исто така ја зајакнавме нашата репутација со оперативни својства во Новиот свет. Куба (пред Фидел Кастро) сакаше да го имитира успехот на Порторико и новоразвиената мека за коцкање на Лас Вегас “.

Во пролетта 2015 година, Курт Странд напиша фасцинантна монографија со наслов „Спомени за пионерството“, која раскажува приказни за дванаесет отвори на меѓународните хотели во Хилтон. Копијата можете да ја најдете во мојата книга, „Хотел Мавенс Том 3“ Автор Куќа 2020 година.

stanleyturkel | eTurboNews | eTN

Стенли Туркел беше назначен за 2014 и 2015 година историчар на годината од страна на историските хотели на Америка, официјалната програма на Националниот фонд за историско зачувување. Туркел е најобјавуваниот хотелски консултант во САД. Тој работи со својата хотелска консултантска пракса, служејќи како стручен сведок во случаи поврзани со хотел, обезбедува консултации за управување со средства и хотелски франшиза. Тој е сертифициран како главен хотелски снабдувач на хотели од Образовниот институт на Американското здружение за хотели и сместување. [заштитена по е-пошта] 917-628-8549

Мојата нова книга „Хотел Мевенс том 3: Боб и Лери Тиш, Курт Странд, Ралф Хиц, Цезар Риц, Рејмонд Ортејг“ штотуку е објавена.

Мои други објавени хотелски книги

  • Големи американски хотелиери: пионери на хотелската индустрија (2009)
  • Изградени за да траат: 100+ годишни хотели во Newујорк (2011)
  • Изградени за да траат: 100+ годишни хотели источно од Мисисипи (2013)
  • Хотел Мевенс: Луциус М. Бумер, C.орџ Ц. Болт, Оскар од Валдорф (2014)
  • Големи американски хотелиери том 2: пионери на хотелската индустрија (2016)
  • Изградени за да траат: 100+ годишни хотели западно од Мисисипи (2017)
  • Хотел Мејвенс Том 2: Хенри Морисон Флаглер, Хенри Бредли Плант, Карл Греам Фишер (2018)
  • Големи американски хотелски архитекти Том I (2019)

Сите овие книги може да се нарачаат во Авторхаус со посета www.stanleyturkel.com и кликнување на насловот на книгата.

<

За авторот

Стенли Туркел CMHS хотел- online.com

Споделете на...