Резултатите од една студија покажуваат дека патентираниот пробиотик базиран на квасец игра корисна улога во решавањето на симптомите на IBD. Angel Yeast Co., Ltd., наведен глобален производител на квасец и екстракт од квасец, соработуваше со Универзитетот за наука и технологија Хуажонг за да спроведе клиничка студија која ја истражуваше врската помеѓу Saccharomyces boulardii Bld-3 (S. boulardii) и воспалително црево болест (IBD).
Податоците од Меѓународната фондација за гастроинтестинални нарушувања (IFGD) откриваат дека IBD е најчестото функционално гастроинтестинално нарушување и влијае помеѓу 10-15% од светската популација. Типични медицински третмани за ИБД вклучуваат антитела, стероиди и имуномодулатори; сепак, овие имаат ниска ефикасност и висока инциденца на повторување. Како резултат на тоа, постои итна потреба за иновативни здравствени терапевти кои ќе им помогнат на заболените да управуваат и да ја третираат состојбата. S. boulardii беше развиен од Ангел квасец за да ги реши проблемите со дијареа, еден од најчестите симптоми на ИБД, и да го подобри целокупното дигестивно здравје.
Пред заедничката студија, имаше минимално истражување кое ги испитуваше ефектите на молекулите добиени од S. boulardii и S. boulardii врз цревната микробиота при интестинално воспаление. Цревната микробиота одамна е препознаена како игра клучна улога во одржувањето на здравјето на својот домаќин, со клинички податоци кои покажуваат дека цревната микробиота на пациентите со ИБД значително варира во составот и функцијата.
Ангел квасец соработуваше со Универзитетот за наука и технологија Huazhong за да ги истражи основните механизми вклучени во распространетоста на IBD и да ја идентификува научната врска помеѓу S. boulardii и IBD. Дуото ја испитуваше улогата на пробиотикот во цревниот микробиолошки екосистем и ги идентификуваше потенцијалните механизми на неговата цревна антиинфламаторна активност.
Во студијата, на моделските организми населени со синтетичка човечка микробиота им била дадена диета со пробиотски додаток S. boulardii вкупно 5 дена, пред да добијат третман со DSS за поттикнување на колитис. Резултатите открија дека субјектите кои се хранеле со S.boulardii значително го ублажуваат оштетувањето на мукозата во ткивото на дебелото црево, го менуваат составот на цревната микробиота и фекалниот метаболички фенотип и го зголемуваат развојот на масни киселини со краток синџир на микробиолошки метаболит. Овие наоди укажуваат на потенцијалот на пробиотикот да ја подобри регулацијата на воспалителните одговори и да го намали колитисот предизвикан од DSS, и потврдуваат дека S. boulardii има потенцијал да ја модулира цревната микробиота за успешно спречување и лекување на IBD. Наодите беа објавени во списанието Food & Function во ноември 16 година.
Компаниите ширум светот го имплементираа патентираниот пробиотик на Angel Yeast S. boulardii во здравствени додатоци за да ги задоволат потребите на потрошувачите во потрага по нутритивна состојка која го поддржува целокупното имуно здравје, доброто варење и среќното, здраво црево. Сега, по новите наоди од клиничката студија, S. boulardii дополнително го покажа својот потенцијал да се справи со ИБД и да ги поддржи нејзините заболени преку спречување и лекување на нејзините симптоми.
Лансиран во септември 2021 година, пробиотикот S. boulardii на Angel Yeast е развиен со помош на процес на флуидизиран кревет со ниска температура и уникатна технологија за заштита која брзо формира густа обвивка од квасец за да ги затвори активните пробиотици од квасец заробени внатре. Ова ја зајакнува отпорноста на квасецот на желудечната киселина и жолчните соли, овозможувајќи му да се користи како состојка за широк опсег на пробиотски додатоци во исхраната, како што се прашоци, таблети, капсули, блокови од јогурт и чоколадо.
