Катар ервејс воведува катарски вкусни оброци во авионот

Во партнерство со Министерството за култура во државата Катар, Qatar Airways им носи национални вкусови на патниците во своите летови и во своите наградувани салони. Готвачот Ајша Ал Тамими, водечка кулинарска уметница која доби повеќе признанија за нејзините извонредни традиционални јадења, соработуваше со авиокомпанијата за да развие освежување на менито.

Земајќи инспирација од локалната култура во Катар, јадењата на готвачот Ајша ќе ги одведат патниците на патување со вкус на 40,000 стапки во воздухот. Локалните катарски јадења ќе бидат достапни за патниците кои патуваат на различни линии, вклучувајќи ги Северна Америка, Азија, Австралија, Европа и GCC.

Новото мени содржи некои од најпознатите национални јадења по кои е познат Катар, подготвени со користење на локални органски состојки и зачини. Новите оброци вклучуваат предјадења, главни јадења и десерти:

· Катарско пилешко мачбус – маринирано јадење со ориз од пилешко басмати, кое се служи заедно со сос од црвено чили од даку, исполнет со изобилство од ароматични зачини од регионот. Јадењето се украсува со крцкав кромид и сечкан магдонос.

· Катар Мадруба – бавно зготвено јадење кое се состои од мелен овес со рендано пилешко без коски. Катарскиот зачин се додава со сув лимон и природни зелени билки.

· Katari Mashkool – Јадење со ориз басмати кое се состои од пржено пилешко, модар патлиџан и компири, измешани заедно со кокосово млеко. Садот се украсува со слој бадеми и крцкав кромид.

· Катарско пилешко Jareesh – сечкано пилешко јадење кое се готви со пченица, кромид и арапски џуџе, украсено со крцкав кромид и зелена ладна салса.

· Послужавник за појадок во катарски стил – Различни локални јадења, вклучувајќи шафран и кардамон, ароматизирани фиде балеет, јајца и домати изматени јајца и традиционален грав со кромид и лук. Послужавникот се служи заедно со корпа арапски леб.

Министерот за култура на државата Катар, неговата екселенција, шеикот Абдулрахман бин Хамад бин Џасим Ал Тани, изјави дека партнерството со Катар ервејс ќе ја покаже, прифати и промовира катарската култура на различни полиња низ авиокомпанијата.

Главниот извршен директор на Qatar Airways Group, неговата екселенција г-дин Акбар Ал Бејкер, рече: „Храната е универзален јазик што го ценат сите патници, а нашата земја се восхитува поради ароматичните вкусови на нејзините национални јадења. Денес, во партнерство со Министерството за култура, ние сме горди што во нашето семејство на авиокомпании донесеме готвач од Катар од светска класа. Новите оброци на бродот дополнително ќе го подигнат искуството на патувањето и ќе ги доближат патниците еден чекор поблиску до тоа како да вечераат во Катар“.

Катарскиот кулинарски уметник, готвачот Ајша Ал Тамими, рече: „Храната е составен дел на секоја цивилизација и таа е еден од опипливите елементи што носи гордост за секој граѓанин. Во моето партнерство со Qatar Airways, се погрижив дека моите јадења се автентични за катарското наследство на кое сум многу горд, и среќен сум што ќе ја донесам мојата локална кујна на оваа импресивна авиокомпанија.

„Би сакал да изразам благодарност до неговата екселенција шеик, шеикот Абдулрахман бин Хамад бин Џасим Ал Тани, министерот за култура, за неговата подготвеност да ги промовира локалните јадења низ националниот превозник на државата, а исто така би сакал да се заблагодарам Неговата екселенција, г-дин Акбар Ал Бакер, извршен директор на Групацијата Катар Ервејс за неговата доверба во мојот талент и за давање на оваа можност“.

Освежувањето на катарското мени на авиокомпанијата ќе ги запознае патниците со културата на Катар од кулинарска перспектива. Прифаќајќи ги локалните состојки, авиокомпанијата избра да ги користи зачините лично направени од готвачот Ајша за сите јадења. Нејзините клучни состојки вклучуваат: кардамон, црн пипер, сол, ким, црна лимета, папрака и црвени чили пиперки.

Катар ервејс продолжува да го подобрува искуството на патниците нудејќи неспоредливи услуги и опции за јадење. Во април 2022 година, авиокомпанијата ја продолжи соработката со тајландскиот наградуван славен готвач, готвачот Иан Китичаи, за да започне мени со препознатливи тајландски јадења за патниците кои заминуваат од Бангкок и Пукет. Продолжувајќи го партнерството воспоставено во 2019 година, новото и освежено мени содржи пригодни јадења, главни јадења и десерти, достапни за патниците од прва и бизнис класа на летовите на Qatar Airways.

Патниците со специфични барања или ограничувања во исхраната можат да бараат специјални оброци кои не го жртвуваат квалитетот или вкусот пред нивното патување. Специјалните оброци користат висококвалитетни локални состојки кои се усогласени со потребите на секој патник. Авиокомпанијата создаде оброци за секоја диетална потреба, вклучувајќи вегански и вегетаријански, религиозни потреби, медицински потреби, па дури и детски оброци. Патниците кои летаат на наградуваното седиште во бизнис класата Qsuite можат да вечераат на барање во кој било момент во текот на нивниот лет.