Шведска се претвора во најголемиот гурмански ресторан во светот

За да се потенцира здравата и природна храна што е достапна во природата, Шведска, заедно со четворица шведски готвачи со Michelinвезда со Мишелин, го лансира „Јадената земја“ - гурмански ресторан со 100 милиони хектари самодоверба. Ресторанот, со мени создадено од состојки кои се наоѓаат во шведската природа, е бесплатен и е отворен за резервации.

Во оваа нова глобална иницијатива, Шведска му покажува на светот колку е лесна и достапна здравата храна. Земјата за јадење се состои од мени со девет јадења што посетителите можат да ги подготват и самите да ги готват - во дивината. Создадена е од шведски готвачи со Мишелин starвезди Тити Кварнструм, Никлас Екстет, Јакоб Холмстром и Антон Бјур.

Како дел од иницијативата, седум рачно изработени дрвени маси се поставени низ целата земја со готови кујнски комплети и алатки за готвење. Масите може да се резервираат од мај до септември до. И ако се целосно резервирани, сепак е можно да ја посетите Земјата за јадење и да ги подготвите јадењата на која било друга преферирана локација во шведска природа.

„Шведска е 96 проценти ненаселена и сепак е лесно достапна за секого. Нашата природа е исполнета со состојки за јадење и сакаме да го поканиме светот да ужива во нив, а во исто време да навиваме во природата како што правиме ние Швеѓаните. Користејќи го менито на нашите starвездени готвачи, ова ново и иновативно DIY кулинарско искуство им овозможува на посетителите сами да ја истражуваат и трансформираат природата во гурманска храна “, вели ennени Скогсборн Мисуна, главен службеник за искуство во Visit Sweden.

Високо обработената храна стана секојдневна храна за луѓето ширум светот, со здрави алтернативи кои често се сметаат за комплицирани и недостапни. Со Земјата за јадење, Шведска докажува колку природната и здравата храна може да биде исто толку вкусна и лесна за правење како и што било друго, со состојки достапни во природата.

„За мене, шведската природа отсекогаш била мојот најголем извор на инспирација при готвењето. Часовите што ги поминав во шумата се претворија во сознание дека готвењето на отворено, со состојките пред мене, е јадрото на шведската кујна. Земјата за јадење е симбол за тоа колку лесна, блиска и некомплицирана храна може и треба да биде “, вели Никлас Екстет.

Јадењата на менито варираат во зависност од сезоната, така што состојките може да се најдат во природата скоро цела година. Меѓу јадењата има шумска супа со ловокрак компир и зготвен путер од тревки и свежо пушен јаглен со лустери и дрвена киселица. Ова и многу повеќе се наоѓаат во „Јадлива земја“, што сега е отворено за резервации.

„Во Bookatable ние им помагаме на вечераните да најдат одлични ресторани за да создадат незаборавни искуства за јадење, па затоа сме апсолутно задоволни да помогнеме во оваа иновативна идеја. Откривањето нов ресторан е секогаш возбудливо, но да се дојде до храна за храна во прекрасното село на Шведска, а потоа да се готви јадење создадено од готвач со Michelinвезда Мишелин е можност да не се пропушти. Мојот единствен совет би бил да резервирам брзо! “ вели Мишел Касиус, извршен директор што може да се резервира од Мишелин.