Без работа и со хипотека и 4 деца за издржување, Ник храбро ги основаше Insight International Tours.
Во 1990 година, тој стана основачки претседател на Европската асоцијација на тур-оператори (ЕТОА), основано за лобирање за целата индустрија на ниво на ЕУ.
И покрај многубројните достигнувања, тој го чувствуваше своето најголемо достигнување во брак со Хелен, која едвај ја напушташе својата страна во текот на 62 години брак.

Многу луѓе ќе го познаваат во една фаза од животот, свесни за неговиот извонреден придонес, без да знаат дека тој е исто толку прекрасен и во друг.

Тој беше првото еврејско момче на колеџот Клифтон, капетан на кадетите и капетан на првиот XV. Тој ги претставуваше Ливерпул, Ланкашир и Англија како школски рагбист и доби судење во Англија како играч на голф за ученици. Тој освои државна стипендија по математика и се стекна со место на Клер колеџ во Кембриџ каде што читаше право. Во истата година кога дипломира со почести од прва класа, тој исто така го претставуваше Кембриџ на натпреварот Варсити. После тоа, тој рече дека излегувањето на трева во Твикенхам било еден од најгордите моменти во неговиот живот. Но, иако тоа беше неговиот најгорд момент, тој го чувствуваше своето најголемо достигнување во брак со Хелен, која едвај ја напушташе својата страна во текот на 62 години брак.

По напуштањето на универзитетот, тој се квалификуваше како адвокат, на четвртото место во земјата во финалето на барот. Сепак, законот не беше за него и тој се одлучи за кариера во бизнисот, започнувајќи во семејната фирма како управител на продавницата за мебел Кортс во Волтон на Темза.

Во срцето, тој беше претприемач и не помина многу време и тој сакаше да се разграничи. Поддржан од еден од неговите чичковци, тој купил удел во Клубот на посетители во странство (ОВЦ), потфат во Ерлс Корт, Лондон, кој го водеше цела деценија, и со тоа го создаде она што требаше да стане „дестинација“ за млади луѓе кои за првпат ја посетија Велика Британија од Австралија, Нов Зеланд, Јужна Африка и други места.