Ротердам го означува вториот брод што се враќа на крстарење на Флорида и Карибите за Holland America Line од почетокот на паузата низ индустријата пред 20 месеци. Во текот на ноември, на бродот во Порт Еверглејдс ќе му се придружат сестринските бродови од класата Pinnacle Nieuw Statendam и Eurodam, кои исто така ги започнуваат нивните сезони на Карибите. Nieuw Amsterdam започна со крстарење по Карибите од Форт Лодердејл на 23 октомври.
Линијата за крстарење го прослави заминувањето од Ротердам на Карибите со фанфари за да ги пречека гостите на бродот, а Анторча беше присутна да ги поздрави патниците што се качуваа.
По крстарењето на 5 ноември, Ротердам ќе плови по Карибите до април, со сите поаѓања по враќање од Форт Лодердејл. Патувањата се движат од шест до 11 дена и го опфаќаат регионот на јужните, источните, западните и тропските маршрути. Гостите кои бараат подолго бегство можат да тргнат на колекционерско патување - комбинирани маршрути кои нудат длабинско истражување што опфаќа повеќе од една област.
Секое крстарење по Карибите вклучува повик до Half Moon Cay, оценет како број еден за пристаниште на Карибите од гостите на линијата. Ова чудно светилиште еволуираше во игралиште за крстосувачи и ги содржи најубавите плажи со бел песок, вили на два спрата и приватни кабани, места за јадење како Лобстер Шак, детски воден парк и разновидни забавни тури за љубителите на природата, авантуристичките патници. и истражувачи.