Хотелите Оволо најавуваат нова политика за користење само јајца без кафез

• Скоро сите водечки брендови за гостопримство се обврзаа да купуваат само јајца без кафез
• Индустријата за јајца рапидно го зголемува производството на такви јајца за да одговори на зголемената побарувачка
• Повеќе од 30 земји забранија употреба на кафези со батерии во индустријата за јајца

Холонг хотелите „Оволо хотел“ објавија нова политика за купување само јајца без кафез за сите свои глобални својства, кои се наоѓаат во Хонг Конг и Австралија, до крајот на март. И покрај тоа што индустријата за угостителство е сериозно погодена од тековната глобална епидемија на КОВИД-19, Оволо останува посветен на подобрување на безбедноста на храната и благосостојбата на животните во својот синџир на снабдување. Компанијата е четвртиот хотелски ланец хотели што се обврзува да користи само јајца без кафез ширум светот; им се придружува на хотелите „Лангам“, „Полуостровски хотели“ и „Мандарински ориентал“, од кои секоја се обврзала да користи само јајца без кафези на глобално ниво до 2025 година.

„Како продолжение на нашата заложба за одржливо извори и да бидеме свесни за еколошки и здравствени, Хотели во Оволо се обврзува да набави само јајца без кафез. Ова е уште еден чекор во вистинската насока и совршено одговара на нашите цели за нашата иницијатива „Година на зеленчук“. Како што одиме напред, ќе продолжиме да се стремиме кон начини за подобрување и донесување одлуки што придонесуваат за реално и позитивно влијание врз светот “, рече Хуан Гименез, менаџер на Ф & Б хотел Оволо.

„Ја поздравуваме одлуката на хотелите Оволо да преминат на набавка на само јајца без кафез, што ќе помогне да се заштити благосостојбата на животните и да се осигури безбедноста на храната“, рече Лили Це, менаџер на програмата на фондацијата Левер, невладина организација што работеше со Оволо на ова прашање. „Префрлувањето кон јајца без кафез има минимално влијание врз вкупните трошоци за оброк, притоа обезбедувајќи висок квалитет и одржливост. Како резултат, бројот на водечки компании за угостителство и храна кои ветија дека ќе користат само јајца без кафез значително се зголеми, а ние им аплаудираме на хотелите Оволо што се приклучија на таа група. Ние ги охрабруваме другите локални хотели и прехранбени компании да го следат овој тренд ширум индустријата кон јајца без кафез “.

Со скоро сите водечки брендови за гостопримство и стотици други прехранбени компании посветени на набавка на само јајца без кафез, индустријата за јајца рапидно го зголемува производството на такви јајца за да одговори на зголемената побарувачка. Сè поголем број на меѓународни брендови за угостителство со операции во Хонг Конг се приклучија на движењето за јајца без кафез, вклучувајќи хотели „Лангам“, „Мандарин ориентал“, „Полуостровски хотели“, „Четири сезони“, „Мериот“, „Интерконтинентал“, „Виндам“, „Хилтон“, „Хотели на избори“, „Хајат“ и многу други .

Јајцата произведени во системите „кафез со батерии“ претставуваат значителен ризик за безбедноста на храната по здравјето на луѓето и предизвикуваат сериозна суровост кон животните. Голем број на организации за заштита на животните, вклучително и Хонг Конг Друштвото за спречување на свирепост кон животните, ја осудија употребата на кафези за кокошки што несат јајца заради силното страдање што тие го предизвикуваат. Повеќе од 30 земји забранија употреба на кафези со батерии во индустријата за јајца.