QT Хотели и одморалишта, дизајнерската колекција на хотели во Австралија и Нов Зеланд, наскоро ќе дебитира со својот најнов хотел во Њукасл, град кој се наоѓа два часа северно од Сиднеј на брегот на Пацификот во Австралија и порта за винскиот регион Хантер долина. Отворајќи се на 9 јуни 2022 година, високоочекуваниот QT Newcastle ќе ги содржи и препознатливиот ресторан Јана и покривот на барот QT.
Под раководство на познатиот готвач Масимо Сперони, кој доаѓа од наградуваниот Бахус во Бризбејн, препознатливиот ресторан Јана на QT Њукасл ќе понуди покачено бар и мени за скара, прикажувајќи ги свежите локални производи, месото и морските плодови од регионот. Изборот на премиум стекови на скарата е целосно набавен од Нов Јужен Велс - вклучувајќи ги 2GR, Риверин, Џек Крик и долината на Ренџерс - додека јагнешкото јагне доаѓа од имотот Пукара, на само 40 минути од хотелот. Дизајнирана од соработникот на дизајнот на QT, Ник Греам и украсена со привлечни уметнички дела, Јана ќе има отворена кујна, кабинет за суво месо и неверојатна приватна трпезарија. Менито за вино ќе биде курирано во партнерство со Tyrell's, официјалниот вински партнер на хотелот и „чуварите на најстариот вински регион во Австралија, долината Хантер“, според директорот за пијалоци на QT, Крис Морисон.
„Вистина на QT филозофијата, QT Њукасл ќе понуди високо инвентивно искуство со храна и пијалоци, истакнувајќи ја локалната потекло“, вели готвачот Сперони. „QT е шампион за обезбедување на извонредни искуства со допир на луксуз и необичност, од дизајн до услуга со потпис. Возбуден сум што можам да ја покажам и да ја зајакнам прекрасната долина Хантер и околните региони“.
Скапоцен камен во круната на QT Њукасл, покривот на QT може да се пофали со непрекинат поглед низ пристаништето, иновативна програма за коктели и локална листа на вина и мени со лесни залаци инспирирани од Izakaya. Сеопфатната колекција на духови ќе содржи саке, умешу и најголемата библиотека на јапонски виски во Њукасл. Надополнувајќи ги креативните коктели како што се „Хараџуку Хајбол“ и „Томасу Маргарита“, менито за храна има акценти како што се сашими од лосос, јакитори пилешко и мишо робати од модар патлиџан.
За повеќе информации за QT Newcastle, посетете qtnewcastle.com.
