Настанот, кој се одржува во ресторанот и терасата на хотелот Gio на 7 март 2024 година, ветува уникатно гастрономско искуство фокусирано на најдобрите берби и јадења од Венето.
"Венеција имитира Сент Реџис Венецијапосветеноста на занаетчиството и гостопримството, па нормално дека ни е чест да бидеме партнери со нив за ова непропустливо искуство за спарување на вино“, рече Патриција Хофер, генерален директор на The St. Regis Venice. „Се надеваме дека оваа вечера ќе предизвика љубопитност кај гостите за сето она што го нуди нашиот голем регион“.
Курирани од извршниот готвач на хотелот Џузепе Ричи, менито со четири јадења прикажува спој на модерна италијанска кујна со венецијанско влијание направено од локални состојки. Со секој курс, гостите ќе имаат можност да уживаат во неколку извонредни берби од лозјата на имотот на островите Санта Кристина и Мацорбо. Овие лозја со векови ја издржуваат солта на венецијанската лагуна и надојдените води, давајќи му на виното единствени карактеристики кои се наоѓаат никаде на друго место во светот. Дегустацијата ќе биде водена од менаџерот на виното и сомелиер на хотелот Миријам Џесика Квартесан и претставник од Вениса.
Вениса е дом на единствениот хектар во светот од реткото грозје Дорона со златна нијанса, сакано од локалното кралско семејство пред 500 години.
Се сметаше за изгубено до неговото повторно откривање во 2002 година од страна на Матео Бисол од винарската визба Вениса, грозјето Дорона сега цвета во древното оградено лозје на имотот Вениса, произведувајќи скапоцено вино кое е уникатно венецијанско.
За оние кои се заинтересирани да дознаат повеќе за тоа што имаат да понудат лагуната и регионот Венето, гостите се добредојдени да резервираат пакет „Еден ден со готвачот Џузепе Ричи“ каде што ќе му се придружат на динамичниот Италијанец на неговите утрински пазари до островите Вињоле и Мурано. со сесија за готвење предводена од готвач и ручек во кујната.
Вечерата за вино во Вениса е отворена за 12 гости, ќе се одржува од 8 часот па натаму и е со цена од 150 € по лице за четири јадења во комбинација со вино. Книгата на искуството, ве молиме допрат до [заштитена по е-пошта] или јавете се + 39 041 240 0001.
За повеќе информации за The St. Regis Venice или за резервација на престој, посетете ја stregisvenice.com.
За Сент Реџис Венеција
Крајниот софистициран и арбитар, The St. Regis Venice го комбинира историското наследство со модерен луксуз на привилегирана локација покрај Големиот канал, опкружена со поглед на најпознатите знаменитости во Венеција. Преку прецизна реставрација на уникатната колекција од пет венецијански палати, дизајнот на хотелот го слави модерниот дух на Венеција, со 130 соби за гости и 39 апартмани, од кои многу се со опремени приватни тераси со неспоредлив поглед на градот. Бескомпромисниот гламур природно се протега на рестораните и баровите во хотелот, кој нуди голем број на извонредни опции за јадење и пијалоци за Венецијанците и за посетителите, вклучувајќи ја приватната Италијанска градина (префинет простор за мешање на локалните вкусувачи и гостите), Gio's (ресторан со потпис на хотелот ), и The Arts Bar, каде што се специјално создадени коктели за да ги прослават ремек-делата на уметноста. За славенички собири и поформални функции, хотелот нуди избор на области кои можат лесно да се трансформираат и персонализираат за да бидат домаќини на гости, поддржани од обемно мени со инспиративна кујна. Изработени пригоди се одржуваат во Библиотеката, со нејзината урбана атмосфера, во добро наместен салон или во соседната сала на Астор. Собата Каналето го отелотворува современиот дух на венецијанската палата и импресивната сала за бал, претставувајќи идеална позадина за значајни прослави. За повеќе информации, ве молиме посетете stregisvenice.com
За St. Regis Hotels & Resorts
Комбинирајќи ја класичната софистицираност со модерен сензибилитет, St. Regis Hotels & Resorts, дел од Marriott International, Inc., е посветена на испорака на исклучителни искуства во повеќе од 45 луксузни хотели и одморалишта на најдобрите адреси ширум светот. Од отворањето на првиот хотел Сент Реџис во Њујорк пред повеќе од еден век од страна на Џон Џејкоб Астор IV, брендот остана посветен на бескомпромисно ниво на нарачана и очекувана услуга за сите свои гости, испорачана беспрекорно со потписот St. Службата на Реџис Батлер.
За повеќе информации и нови отварања, посетете stregis.com или следете Twitter, Instagram Facebook.Св. Реџис е горд што учествува во Marriott Bonvoy, глобалната програма за патувања од Marriott International. Програмата им нуди на членовите извонредно портфолио на светски брендови, ексклузивни искуства Моменти на Мериот Бонвој и неспоредливи поволности, вклучувајќи бесплатни ноќевања и признавање статус на елита. За да се запишете бесплатно или за повеќе информации за програмата, посетете MarriottBonvoy.marriott.com.
За Вениса
Вениса е проект за подмладување на земјоделството и одржливо гостопримство поставен на островот Мацорбо. Овде сакаме да имаме проактивна улога во заштитата на интегритетот и автентичноста на родната Венеција преку зачувување и валоризација на историските и традиционалните знаења и практики. Сè започна со силна желба да се даде нов живот на Дорона, родната сорта на грозје на лагуната која речиси исчезна по разорната поплава во 1966 година. во лагуната, повторно откривајќи ја симбиозата помеѓу Дорона и нејзиниот тероар на потекло.
Вениса Бјанко - предводникот на виното на имотот - се раѓа од симбиотската врска помеѓу Дорона и тероарот на островот Мазорбо, во северната лагуна, каде што корените на лозите ја доловуваат квинтесенцијата и сложеноста на овој извонреден екосистем. Тоа е вино со голем карактер и префинетост, добиено од долгата мацерација која потсетува на локалната винарска традиција. Вино кое има за цел да биде совршен израз на родната Венеција и нејзиното природно и културно наследство дури и преку неговото шише: симбол на венецијанските занаетчиски традиции, Берта Батилоро и семејството Албертини Спецамонте.
