2-ри Награди за извонредност на готвачи на Блискиот исток на Хоспиталити, одржани на 12 јуни 2019 година во Риксос Премиум Дубаи ЈБР. По добивањето на над 68,500 гласови, беа наградени победниците за категориите Популарен избор.
Настанот беше поддржан од Кулинарскиот еснаф на Емирати и ИЦЦА Дубаи. Судиите за наградите беа истакнати професионалци за угостителство и овие шампиони беа непроценливи во праведно судење на Младите готвачи.
Федерацијата за извоз на говедско месо во САД и Брагард беа официјални спонзори на Сребрената додека настанот беше напојуван од Delta Food Industries FZC. Трофеите беа создадени од Restofair RAK за победничките готвачи. Другите партнери за наградите готвач вклучуваат, Фусија Настани, ТВ група ЗЕЕ, Биг ФМ, Васуп Дубаи и Апсолутна рамка.
„Врвот за вечерта беше готвењето помеѓу 5 млади готвачи кои се бореа за престижната титула„ Млад готвач на годината “. Шеснаесет млади готвачи под 28 години влегоа во потесниот избор за да се натпреваруваат на сесијата за готвење во живо на ICCA на 25 април. Избраните Топ 5 се натпреваруваа во живо на 2-ри “Hozpitality Chef Excellence Awards” на 12 јуни 2019 година во луксузниот Rixos Premium Dubai ”, рече Раџ Бат, извршен директор на Hozpitality Group.
Младите готвачи создадоа јадење во живо на настанот користејќи говедско месо од САД и 2 производи на Делта Фуд Индустри. Брагард обезбеди специјални јакни за готвачи за сите 16 учесници во Кук Оф, додаде Рај.
Добитниците на наградата беа: -
Добитници на наградите за извонредност на готвачи на Блискиот исток - 2019 година
Награда за млад готвач на годината (готви во живо)
Gold MA YE (Кевин), CDP, TRYP од хотел Виндам
Сребрена Саи Прасана Бабџи, готвач на Комиси, Сина вода на Цезарс Дубаи
Победници за награди за извонредност на готвачи 2019 (по популарен избор)
Извонредност на гостопримството: - Извршен готвач на годината - Институционално угостителство (авиокомпании, угостителство итн.)
Злато Амар Алекили, извршен шеф на компанијата, Динамичко гостопримство
Сребрена Ахмед АлФакиер, извршен готвач, глобални угостителски услуги, Дубаи
Извонредност на гостопримството: - Извршен готвач на годината - хотел
Злато Кристофер Мајкл Лестер, извршен готвач, Цезар Блуветер Дубаи
Сребрена Стивен Смали, извршен готвач на Кластер, Хилтон Дубаи umeумеира и Хилтон Дубаи The Walk
Извонредност на гостопримството: - Извршен готвач на годината - Бесплатно стоечки ресторан
Златна чандра Шехар Пандеј, корпоративен готвач, ресторани ЈСБ, Дубаи
Сребрениот Боби Ретнакумар Гита, корпоративен готвач, Дубаи на Аша
Извонредност на гостопримството: - Извршен готвач на годината во Соус
Голд Мохамад Али, извршен готвач на Соус, Војводи дланката, хотел „Кралски скривалишта“
Сребрена Паримал Кумар, извршен готвач на Соус, хотелски апартмани Мовенпик во центарот на Дубаи
Извонредност на гостопримството: - Готвач на слатки на годината
Злато Фабиен Фајоле, пр. Слаткар, Армани хотел Дубаи
Сребрена Ахира Куларатне, готвач на слатки, меѓународен хотел Дубаи
Извонредност на гостопримството: - готвач на кујната на годината
Злато Алаа Мустафа, ЦДЦ, ПЕТТА палма umeумеира
Сребрен Абдул Ријаз, главен готвач, Хилтон Дубаи The Walk
Извонредност на гостопримството: - Сус готвач на годината
Голд Стефан Васиќ, Jуниор Шоус Шоф, хотел Кемпински трговски центар на Емирати
Сребрена Раџа Рам Неупане, готвач на Соус, пустинско одморалиште Баб Ал Шамс и спа центар
Извонредност на гостопримството: - готвач на партијата на годината
Злато Амрута Госави, висок ЦДП, Риксос Премиум Дубаи ЈБР
Сребрен Маниш Тивари, ЦДП, хотел Мериот Ал adадаф, Дубаи
Извонредност на гостопримството: - Деми готвач на годината
Злато Едуардо Мирабил, Деми готвач, меѓународен хотел Дубаи
Сребрен Парси Баскер, Деми готвач, хотел „Милениум аеродром“ Дубаи
Извонредност на гостопримството: - готвач на годината во Коми
Злато Хади Набил, готвач од Комисијата, Мадинат umeумеира Дубаи
Сребрена храброст Вукор, готвач на Комисијата, Петмина палма umeумеира
Извонредност на гостопримството: - Кујнски стјуард на годината
Злато Чарлстон Таладдат, кујнски стјуард, меѓународен хотел Дубаи
Сребрен суфијан Шаик, главен стјуард, адреса во центарот на градот
Извонредност на гостопримството: - Кујнски помошник на годината
Голд Мохамед Харшад, помошник во кујната, хотел „Радисон Блу“ Дубаи Крик во Диера
Сребрена Арјел Сигуа Фигероа, кујнски управувач, нулта гравитација Дубаи
Извонредност на гостопримството: - Скриен скапоцен камен на годината
Злато Депти Равиндра, главен уметник во одморалиштето, одморалиште Anantara The Palm Dubai
Сребрен omомел Магандам, готвач на Комисијата, хотел Тауерс Ротана Дубаи
Извонредност на гостопримството: - Готвач на годината за претприемач
Злато Зоравар Калра, доктор и основач, масивни ресторани ПВТ ДОО
Сребрена Ернесто Каби Вера, извршен директор, Марија Бонита Група Дубаи
Извонредност на гостопримството: - Главен готвач на годината во isingвезда
Злато Санџај Такур, Тријагојони / Етихад, Абу Даби
Сребрена Шаика Алмемари, главен готвач, портал Гејто Фајт, Фуџаира
Извонредност на гостопримството: - Награда за животно дело
Злато Саманта Кумара, главен уметник (пециво), хотел со две сезони и апартмани Дубаи
Сребрена Лал Таманг, извршен готвач, Рода Ал Муроу Дубаи
Награди за избор на судии - 2019 година
Готвач поддржувач на годината - не-храна Рафаел САКСОД, доктор, Рестофер РАК
Готвач поддржувач на годината Басам Бусалех, АМФИ
Кулинарски партнер на годината Совет за извоз на живина и јајца на САД
Добавувач на храна на годината Хорека- Бидфуд
Добавувач на храна без храна за годината Welbilt Middle East
Деловен партнер на годината Николас Кампос- свежо замрзната храна
Најдобар готвач во наставата и експерименталното учење Саид Алисмејли, раководител на академска поддршка за искуствено учење, колеџ за туризам во Дубаи
Извршен готвач на годината Сус Ибрахим Ал Саид, извршен готвач на Сус, хотел TIME Grand Plaza Hotel Dubai
Главен готвач на годината Мучи Масунјунгур, главен готвач, фармата, Ал Барари
Инспирирајќи го готвачот водач на годината готвач Уве Мишел, кулинарски еснаф претседател Емирати
