Европската асоцијација на менаџери на хотели даде широк доказ за својата виталност на Генералниот состанок што неодамна се одржа во Сент Мориц, со кој претседаваше нејзината претседателка Јохана Фрагано, генерален директор на хотелот Квиринале во Рим. Конференцијата беше организирана од комитет предводен од Ханс Видеман во два хотели, палатата на Бадрут и хотелот Кулм Сент Мориц. Тоа беше „зелен“ три дена, за време на кој хотелите работеа целосно на алтернативна енергија. Тоа беше демонстрација за тоа како одржливиот туризам е приоритет на ЕХМА, не само поради неговата суштинска важност, туку и поради постојано растечкиот број на „зелени клиенти“, клиенти кои претпочитаат компании кои ја почитуваат животната средина.
„Многу сум задоволна од ентузијастичкото учество на нашите членови во Сент Мориц, што создаде атмосфера што пукаше од позитивна енергија“, коментира Јохана Фрагано, претседател на ЕХМА и генерален директор на хотелот Квиринале во Рим. Резултатите што ги постигнуваме во ширењето на нашите вредности - мир меѓу народите, заштита на животната средина, зачувување на нашиот професионализам - даваат најјасен доказ за интересот на нашите членови за нашите иницијативи, дури и во земјите кои се помалку застапени, како што се како Русија. Јас сум навистина благодарен на сите што одговорија на нашиот апел “.
Спортот, природата и снегот беа доминантните теми на настанот. Искористувајќи ја климата на Сент Мориц, која ја благослови конференцијата со прекрасно сино планинско небо и прашкаст снег под пролетното сонце, многу од програмираните активности се одвиваа на отворено, со големо финале на огномет на надморска височина од 3000 метри. Добредојден коктел за над 400 учесници започна со пречек на претседателот на Организацискиот комитет, швајцарскиот делегат Ханс Видеман и од градските власти и кантонот Григиони. Цел ден беше посветен на интригантни тимски игри на снег. Раскошната гала вечер во палатата на Бадрут, која ја заврши конференцијата, беше исто така повод за врачување на наградата „Менаџер на годината“ на 51-годишниот Австриец Курт Донал, извршен директор и извршен потпретседател на Kessler Collection Europe.
Активностите на ЕХМА вклучуваат различни сектори, создавање синергии и негување на блиски меѓународни односи. Минатиот ноември се случи студиската турнеја во Кина, организирана како резултат на контактите со ECHMEC (Совет на експерти за управување со хотели во Европа, www.echmec.org), непрофитна организација со седиште во Брисел, која се нуди како врска меѓу Европа и Кина за хотелската индустрија. ЕХМА исто така го поддржува ИИПТ, Меѓународниот институт за мир преку туризам.
35-то Генерално собрание беше исто така шанса да ги поздравам 39-те нови членови. Вкупниот број на членови е 450, со добра мешавина од независни хотели и хотели кои припаѓаат на големите меѓународни ланци. Припадноста беше проширена на нови земји кои претходно не беа присутни, како што се Русија и Финска. Здружението планира да има уште пораспространето присуство во Европа, каде што во моментов има присуство во 28 земји.
Обуката на раководно ниво е важен елемент и асоцијацијата соработува во овој сектор со најпрестижните меѓународни хотелски и угостителски училишта, како што се olecole Hôtelière во Лозана и Универзитетот Корнел во САД, кои организираа детални сесии за информации за време на Генералниот состанок . Многу важни говорници учествуваа на семинарите, кои се занимаваа со голем број многу интересни и актуелни теми: економија, хотелски менаџмент, маркетинг, технологија и споредба на хотелски ланци и независни хотели под глобална перспектива.
Темите се занимаваа за време на Денот на универзитетот организиран од Крис Нортон, директор за маркетинг и комуникација за olecole Hôtelière во Лозана, се однесуваа на потребата од ланци и независни хотели за додавање или создавање вредност, со три работилници: првата беше на е-маркетинг со наслов „Достигнување до клиент“ (предводен од професор Хилари Марфи), втора за ИТ стратегија, „Креирање стратегија заснована на информатичка технологија за гостин на иднината“ (предводена од професорот Јан Милар), додека третата работилница беше на тема „Стратегијата ставена во пракса - вистински алатки за вистински предизвици (предводени од професорите Демијан Ходари, Хилари Марфи и Јан Милар).
Состојбата на светската економија е секако многу жешка тема и моменталната состојба ја објасни вистински експерт, д-р Сандро Мерино, раководител на управување со богатството УБС, додека Извештајот на Светскиот економски форум 2008 за глобалниот ризик и неговата важност за светот угостителската индустрија беше анализирана од Janенис Л. Шнабел, Марш АД САД, & Мартин Пфифнер, Кеслер и Ко, Цирих. Сите сакаме да знаеме кои глобални трендови ги очекува во иднина. Ник ван Маркен, партнер на Делоит Туш, се обиде да даде неколку одговори.
Водењето хотели е дневен леб на менаџерите на хотели, а Мартин Видеркер, Менаџер на категории, TransGourmet Schweiz AG, ги илустрираше предностите на работата со еден добавувач.
Во однос на маркетингот, придонесот на Јирг Шмид, извршен директор на Швајцарскиот туризам, беше голем успех. Тој даде брилијантен преглед на стратегиите што ги спроведува ова промотивно тело со цел да создаде бренд и да го позиционира и промовира туризмот во Швајцарија пред брзите промени во потребите на клиентите. Изградбата и управувањето со сопствениот кредибилитет, главната алатка во градењето на имиџот на хотел и лојалноста на клиентот, беше темата со која се занимаваа Кристоф Кинг, ЕурЕта, Кунг Идентитаа. За учесниците на конференцијата, клиентелата главно се состои од „луксузни патници“, за чии навики дискутираше Маргарет М. Церес, додека ги презентираше резултатите од истражувањето спроведено од „Американ експрес“ на сопствениците на картички Платинум и Сентурион.
Друга тема која е блиску до срцето на хотелскиот менаџмент е технологијата, сектор кој е во состојба на брз и континуиран развој. „Картичките на маса – сигурност при плаќањето со кредитна картичка“ беше темата што ја разгледуваше Никлаус Санчи, раководител на одделот за продажба и маркетинг, Telekurs Multipay AG, додека Лео Бренд, извршен директор на Swisscom Hospitality Services зборуваше за управувањето со хотелските мрежи и иднината на информатичките технологии во туристичката индустрија. Очекувањата на клиентите секојдневно се зголемуваат и Тим Џеферсон, управен директор на The Human Chain, објасни како да се оптимизира услугата на клиентите во секторот за сместување.
Панел од експертски претставници, модериран од Руд Реуланд, генерален директор на olecole Hôtelière во Лозана, дискутираше за соодветните проблеми и можности со кои се соочуваат хотелските ланци и независните хотели. Панелот се состоеше од: Анегрит Волкхард, управител на сопственост, Бајеришер Хоф, Минхен, Мајкл Греј, генерален директор, хотел „Хајат Интернешнл“, Черчил, Лондон Рето Витвер, претседател и извршен директор, хотели и установи на Кемпински, Емануел Бергер, извршен делегат на Управниот одбор Викторија Јунгфрау Колекција Вик obејкоб, генерален директор, куќата на Суверета Сент Мориц
EHMA (Европска асоцијација на менаџери на хотели) е непрофитна асоцијација составена од директори на престижни хотели со 4 и 5 ѕвезди на меѓународно ниво и посветена на зачувување на духот на пријателство и високите етички стандарди во хотелиерството. ЕХМА има историја која се враќа наназад триесет и четири години, во текот на кои здружението бележи огромен пораст. Навистина, на почетокот се состоеше од само неколку менаџери на хотели, додека денес има 450 членови во 28 земји. Бројно здружението претставува 360 хотели, 92 илјади соби, 72 илјади вработени и годишен обрт од околу 6 милијарди евра. Во однос на квалитетот, EHMA е пред сè здружение на пријатели со заедничка страст за нивната работа, кои се посветени на одржување на високото ниво на индивидуален професионализам и престиж на претпријатијата што ги претставуваат. Целта на EHMA е да создаде мрежа, круг од идеи, знаење, искуство, проблеми и резултати со цел да се зголеми професионалноста на секторот. Италијанскиот национален делегат и актуелен претседател е Јохана Фрагано, генерален директор на хотелот Квиринале во Рим.
