Точно каде припаѓаат жените? Во Шампањ!

Точно каде припаѓаат жените? Во Шампањ!
Офорт од Х. Лепинд по Е. Дебат-Понсан, 1886 година

Шампањот им припаѓа на жените, од земјата и грозјето, до ферментација, флаширање и пиење. Мари Антоанета забележала дека шампањот ги прави жените убави, а царицата Josephозефина ужива во нејзиниот Руинарт, иако снабдувањето и беше скратено кога одби да ги плати сметките по разводот. Одет Пол-Роџер, БФФ со покојниот сер Винстон Черчил, беше воодушевена од елеганцијата и убавината на Одет, како и од нејзината шампањ. Тој дури именуваше еден од неговите расни коњи по неа и остави упатства Одет да вечера со него кога беше во Париз. Кога Черчил почина, етикетите на Пол-Роџерс се граничеа во црно и изборот беше именуван во негова чест, Куви Сер Винстон Черчил.

Велики шампањ куќи се изградени од жени. Мадам Кликвот ја презеде пропаднатата винарија на нејзиниот сопруг, ја претвори во мултимилионска операција и стана првата меѓународна деловна жена во светот. Мајка Кликкот го измисли системот за ремисирање (постепено навалување и вртење на шишињата во кои виното се ферментира, така што талогот ќе се лизне во вратот, од каде што може ефикасно да се отстрани) што продолжува да се користи.

За да ги прослави жените и шампањот, Блејн Ешли, основач на неделата за шампањ во Yorkујорк, обедини група на истакнати жени во индустријата за шампањ. Прочитајте ја целата статија на wines.travel.

<

За авторот

Д-р Елинор Гарели - специјален за еТН и главен уредник, вина. Патување

Споделете на...