Ексклузивно интервју со лидерите за туризам во Африка

ETurboNews неодамна имаше можност да се израмни со потпретседателот за развој за Блискиот Исток и Африка на Интерконтинентал Хотел Груп, г-дин Фил Каселис, и со г-дин Карл Хала, директор за операции за Африка, за време на кратката посета на Кампала. Поради кратката временска рамка, може да се постават само неколку прашања кои се одразени овде подолу:

Колку управувани имоти има Intercontinental во моментов во Африка и поконкретно во Источна Африка и регионот на Индискиот Океан?

Г-дин Фил Каселис: Нашето сегашно портфолио во Африка се состои од 18 хотели со околу 3,600 соби, кои опфаќаат 5 Intercontinentals, 2 Crowne Plazas, 7 Holiday Inn и 4 Holiday Inn Express. Ова го покрива нашиот пазар од највисоката скала до средната скала и вклучува одморалиште на Маурициус, случајно прв во Африка за нас. Ние, се разбира, постојано бараме можности како на Сејшели или на Занзибар. Меѓутоа, генерално, нашите хотели се наоѓаат во главните градови или трговските центри.

Неодамна се дозна дека IHG има намера да го удвои своето портфолио во Африка на блиска и среден рок. Дали ќе има одморалишта, а можеби дури и имоти за сафари вклучени во овој развој?

Г-дин Фил Каселис: Во право сте, Африка е клучна област на проширување за нас, па оттука и причината за тековните посети за утврдување на факти. Пред извесно време, извршивме стратешка анализа на Африка во однос на нашите пазари, и откривме дека во голем број клучни градови, IHG не беше присутен или бевме таму во минатото и треба да размислиме за повторно влегување на тие пазари . Африка се промени во последниве години, често водена од бум на ресурси и стоки, и сега утврдивме каде сакаме да бидеме на континентот. Предизвиците се да ги разбереме земјите, да ги разбереме пазарите.

Што го одредува вашиот избор на локација - дали е бизнис пазар, пазар за одмор или комбинација од двете?

Г-дин Фил Каселис: Кога гледаме нови локации, клучен фактор е политичката стабилност. Како хотелска групација која работи на глобално ниво, за нас е од најголема важност нашите гости и нашиот персонал да бидат безбедни. Кога одиме во земја, тоа никогаш не е краткорочно; нашите просечни договори за управување се во должина од 15 до 20 години, па затоа е важна можноста да се води бизнис таму на долг рок. Други фактори се локацијата, вистинските деловни партнери и клучно е да се разберат културните разлики од земја до земја. Кога влегуваме во нова земја, вообичаено е со нашиот бренд со 5 ѕвезди Intercontinental да им го дадеме на нашите клиенти она што го очекуваат од нас - голем имот, често со конгресен центар, повеќе ресторани, со сета потребна инфраструктура за да се гарантира безбедно работење на гости и персонал. Поради различните трошоци за изградба што се гледаат низ континентот, можеби не е изводливо да се изгради хотел со 5 ѕвезди на локација, бидејќи цената може да биде огромна, па сите овие фактори се земени предвид. Ова е поважно во денешното финансиско опкружување кога се набавува капитал, за некои локации може да биде тешко. Во некои земји, каде што просечните цени на собите се релативно ниски, би размислиле да ги искористиме другите наши брендови, како Holiday Inn, кој исто така е операција со целосна услуга, но кон средината, додека нашиот бренд Crowne Plaza е уште една опција на влезното ниво резолуција, помеѓу 4 и 5 ѕвезди. Новиот Crowne Plaza во Најроби, на пример, е [еден] модерен современ хотел лоциран во нов деловен центар надвор од CBD, и тој е пример за добар луксузен деловен хотел кој ја надополнува нашата Интерконтинентална работа во градот.

За Crowne Plaza, дали тој хотел не требаше да се отвори кон крајот на минатата година? Што го предизвика очигледното одложување?

Г-дин Фил Каселис: Имавме одредени доцнења во изградбата и претрпевме одредени штети од невремето за време на силно невреме пред неколку месеци. Набавката на градежни материјали за проекти во Африка и Блискиот Исток е често тешко. Во овој случај, работевме со сопствениците за да се справиме со оваа тешка фаза и да се фокусираме на отворањето што треба да се случи наскоро.

Што те донесе тебе и Карл во Кампала за оваа, иако многу кратка посета? Дали нешто се случува овде, и дали ќе видиме да се појави бренд Intercontinental во градот?

Г-дин Фил Каселис: Африка е клучна област во нашата експанзија, и, се разбира, не можам да ги проценам можностите од мојата канцеларија во Дубаи, морам и патувам низ мојата област на одговорност за да ги проценам новите отвори, новите можности. Уганда е дел од оваа стратегија бидејќи гледаме на ширење на нашиот бренд во Источна Африка, така што да, ги разгледуваме Руанда, Уганда и други земји за да утврдиме што можеме да донесеме на тие пазари и што можат да ни донесат овие пазари. Во моментов немаме никакви најави да даваме; рано е за тоа, но ние внимателно ја следиме оваа географска област.

Интерконтинентал е најголемиот хотелски оператор во светот, нели?

Г-дин Фил Каселис: Ова е точно; Имаме над половина милион соби во нашите различни портфолија на брендови, преку 3,600 хотели ширум светот и ние сме најголемиот луксузен бренд со 5 ѕвезди со преку 150 Интерконтинентални хотели ширум светот.

Значи, каде сакате да одите од тука, да бидете на врвот, тоа е?

Г-дин Фил Каселис: Она што е навистина критично за нас е да го имаме вистинскиот хотел на вистинската локација, така што реалниот број на хотели или соби не е апсолутен сам по себе. Особено овде во Африка, за нас е важно да ги знаеме нашите сопственици со кои работиме долгорочно. Нашето наследство во Африка има силни корени веќе многу децении, во некои од клучните престолнини на клучните земји. Мојата улога е повторно да се фокусирам на Африка, што го направивме во изминатите 5 години, и каде на пример земји како Нигерија или Ангола одеднаш се појавија со дополнителна побарувачка за хотели со 5 ѕвезди.

Која е вашата област со најголем раст географски - Африка, Азија, Блискиот Исток, Европа, Америка?

Г-дин Фил Каселис: Нашето најголемо присуство е сè уште во САД, но пазарите во развој како Кина поттикнаа експанзија во последниве години, како и Блискиот Исток и Африка. На пример, во Кина, веќе имаме околу 100 хотели кои работат во моментов, со уште повеќе во нафтоводот, што нè прави најголемиот меѓународен хотелски оператор во таа земја. Блискиот Исток и Африка, исто така, се сметаат за области на раст и ние, се разбира, бараме можности за ширење на брендовите.

Дали ќе го следите водството на некои други светски брендови како Fairmont или Kempinski на пазарот за недвижнини во одморалиштата и сафари?

Г-дин Фил Каселис: Не навистина, не ни е намерата да се разгрануваме во одморалишта или имоти за сафари. Нашиот главен фокус остануваат нашите постоечки брендови. Веќе има многу предизвици во деловното работење за нас во Африка, а ние [би сакале] да се фокусираме да имаме клучни хотели на клучни локации низ континентот. Сафари домовите и одморалиштата повеќе од веројатно ќе ни го одвлечат вниманието од нашата основна дејност, каде што се концентрираме на нашата клиентела од деловниот и корпоративниот свет, владините, авиокомпаниите и патниците за одмор. Од перспектива на брендирање, тоа, се разбира, би обезбедило голем ефект на ореол, но од чисто деловна перспектива, има повеќе смисла да се држиме до нашата главна стратегија.

Имавте имот во Момбаса, веднаш на плажа, пред некое време. Имаш ли шанса да се вратиш таму уште еднаш?

Г-дин Фил Каселис: Да се ​​формираат одморалишта на места како Момбаса или Занзибар во голема мера ќе зависи од потенцијалот за стапка на соби, но вие сте во право, ние бевме во Момбаса пред некое време, и ако се укажеше можност, ќе ја разгледаме. Можеби не мора да биде Интерконтинентал, би можеле да се одлучиме за Холидеј Ин или Краун Плаза, а она што е исто така важно е големината. За компанија како нашата, тешко е изводливо да работи хотел со 50, 60 или 80 соби. Ни се нуди да погледнеме многу такви имоти, некои од нив многу убави одморалишта, но во тој опсег на клучеви, тоа навистина нема многу смисла за нас. Мора да има корист од трошоците за сопствениците, а ние би погледнале одреден минимален број на соби за да го постигнеме тоа за нив. Една опција овде би биле франшизите, каде што сопствениците управуваат со хотелот, а ние ги обезбедуваме системите за нив, така што не може и не треба целосно да се исклучи.

Што мислите дека ве издвојува од вашите главни глобални конкуренти?

Г-дин Фил Каселис: Ние во IHG имаме многу наследство, долга историја датира одамна во угостителскиот бизнис, а Intercontinental како бренд сега е стар над 50 години. Вратете се на деновите на Пан Ам кога Интерконтинентал беше во нивна сопственост, а ние развивме Интерконтинентални хотели каде и да летал Пан Ам во тие денови. Ова ни дава глобална перспектива, бидејќи сме пионер на глобален бренд на луксузни хотели. Во Африка, ја имаме нашата оперативна база во Најроби, а во Африка сме со децении, што ни дава многу искуство и увид во локалните пазари во многуте земји во кои работиме. Разбираме што е потребно за да работиме во Африка ; не е само да се стави име на зграда, туку да се создаде и одржува инфраструктура, да се обучи персоналот, да се задржи, да се работи со локалните администрации и веруваме дека имаме предност пред нашите конкуренти овде.

Каде стојат Intercontinental Hotels со општествените одговорности како корпоративен граѓанин? Можете ли да дадете некои примери што правите, на пример во Кенија?

Г-дин Карл Хала: Нашиот главен фокус е на нашите заедници и нашата околина, каде и да работиме (IHG). Минатата година го свртевме вниманието на зелената слика кога драматично ја намаливме потрошувачката на енергија во хотелот преку воведување на најсовремена опрема, целосно префрлување на штедливи светилки и охрабрување на гостите да ја користат електричната енергија умерено и целосно исклучете ги собните светла кога се изгаснати (додава дописниците дека употребата на главниот прекинувач не влијае врз фрижидерите како што неодамна се виде кога престојувате во хотелот Интерконтинентал во Најроби). Ова е глобална иницијатива, која се развива и во Африка, се разбира, и ја нагласува нашата корпоративна филозофија и намера да и' вратиме на природата. Помалата потрошувачка на енергија е добро - добро за економијата воопшто и добро за животната средина. Всушност, кениското хотелско братство оттогаш го прифати концептот по нашиот успех, така што ова е добра вест за нас што ја предводивме оваа иницијатива. Имаме партнерство и со National Geographic, а пораката од таа соработка е: враќање на заедниците. Ова помага да се задржат културните вредности, да се подигнат и да се зајакнат, било да се работи за мерки за заштита на животната средина, обезбедување чиста вода за пиење или други итни грижи што ги имаат нашите соседни заедници.
Усогласеноста со локалните закони и прописи, исто така, е многу важна за нас, и, всушност, се придржуваме до принципот на користење на најдобрите меѓународни практики и стандарди во она што го правиме, а нашата внатрешна единица за стандарди за животна средина и безбедност е многу важна во овој поглед.

Додадено е Фил Каселис во таа фаза: Ние сме корпорација со седиште во ОК, а нашите закони и регулативи во ОК се многу строги и иако тргуваме на глобално ниво, ние подлежиме на законите на ОК и ги почитуваме и спроведуваме каде и да сме. Важно е дека целиот наш персонал ја разбира оваа филозофија и каде и да одите и да ги прашате, тие ги рефлектираат нашите корпоративни вредности во нивните одговори.

Зборувајќи за персоналот, некои хотели имаат феноменални промени на персоналот. Што е со вашиот сопствен пристап кон вашиот персонал, и каков е вашиот обрт?

Г-дин Карл Хала: Прометот на нашиот персонал е многу минимален. Имаме во Најроби многу, многу добри односи со нашиот персонал, исто така и во други хотели што ги надгледувам. Нашиот персонал е генерално среќен и задоволен, нивниот морал е висок, а ние го направивме тоа да се случи затоа што тие имаат изгледи за кариера, добиваат можности да напредуваат, а нашите интерни шеми за обука им ги даваат на нашиот персонал сите алатки и вештини што им се потребни не само за нивните ја презентираат работата ефективно и на мотивиран начин, но им дава шанси да растат со нас. Кога имаш среќен персонал, имаш среќни гости, тоа е многу едноставно.

Додадено е Фил Каселис: Го охрабруваме нашиот персонал да остане во системот на IHG и им даваме постојана обука и стимулации да го сторат тоа. Оние кои се заинтересирани да се приклучат на IHG можат да видат на www.ihgcareers.com што имаме да понудиме и како тренираме и се грижиме за нивниот развој во кариерата, така што ова не е само работа, туку избор за кариера за цел живот. Всушност, голем дел од малиот обрт на персоналот што го гледаме е всушност трансфер на вештини преку постојниот персонал кој оди во новоотворениот хотел, што често оди заедно со промоција. На пример, нашата експанзија во Африка, Карл може да го користи и да смета на персоналот што го обучил во постоечките хотели кога отвора нови места, имаме инфраструктура за да го направиме тоа, а многу други хотелски групи сметаат дека тоа е посебен предизвик, бидејќи тие не имајте ги овие опции кога гледате нова локација, нов хотел. Општо земено, хотелскиот сектор е со висока мобилност, и ние сме среќни што многу од нашите клучни вработени остануваат со нас, особено во Африка каде што ова е толку важно.

Значи, со создавањето на сопствени кадри за управување, имате базен на многу квалификувана и добро образована работна сила подготвена да мигрира со вас на нови локации?

Г-дин Карл Хала: Токму така е!

До кој степен соработувате со локалните хотелски колеџи и хотелски школи и каков е вашиот сопствен режим на обука за оние кои започнуваат работа, на пример?

Г-дин Карл Хала: Бев испитувач на колеџот во Кенија Уталии пред некое време. Обуката за мене, за нас, е на самиот врв на агендата, била и ќе остане таква, а нашите корпоративни програми за обука се добар пример за нашата филозофија овде. Нашите интерни програми ги водат професионалци во нивните области на експертиза, било да е тоа за лидерски вештини, за продажба, за кој било оддел во хотелот; и нашата програма за обука за менаџмент е повторно силно фокусирана на лидерство, градејќи се на темелите на претходната обука за одредена позиција. Дополнително, ние, се разбира, тесно соработуваме со институции за обука, приватни и јавни, бидејќи огромното мнозинство од нашиот персонал првично доаѓа од такви училишта и колеџи. Можам да ги издвојам колеџот Кенија Уталии и обуката за угостителство во Абуџа, да наведам само два. Ние работиме со нив и нивните предавачи за да развиеме курсеви и содржина на курсеви, што е од корист нам и на нив, бидејќи тие можат да обучуваат луѓе кои потоа можат беспрекорно да започнат да работат во хотел. Штом некој ќе започне со нас, тогаш има опции да се префрли на пример од поделбата на собите во предната канцеларија, на пример, и некој може да се искачи низ рангот и да стане генерален менаџер, така што постојат сите можности и оние кои се подготвени да ги искористат предностите можат да го сторат тоа . Секој хотел има свој оддел за обука, а исто така и групата се разбира во целина. Всушност, IHG сега има свои академии за обука на персоналот каде што тие добиваат сертификати и дипломи, кои, се разбира, се признати не само од нас, туку дури и од другите хотелски оператори. Тие го знаат квалитетот што го произведуваме таму.

Додаден г-дин Фил Каселис: Во право; ние имаме академија, на пример, во Каиро, развиена од еден од нашите сопственици и раководена од нас, каде што го обучуваме персоналот за почетните барања, работејќи потоа како стјуарди, келнери, готвачи итн., а исто така нудиме напредна обука за оние барајќи повисоки квалификации, се разбира. Ние, исто така, имаме слична академија во Кина, каде што е од клучно значење за нас да го обучиме персоналот според стандардите што мислиме дека се неопходни за да започнеме со работа во нашите хотели, а во моментов бараме да основаме слични академии во Саудиска Арабија, бидејќи во Заливот сега има воспоставена политика на афирмативна акција за да ги апсорбира државјаните во работната сила, токму преку Заливот, затоа треба да бидеме проактивни и да обезбедиме можности за обука на младите луѓе. Имајте предвид, овде зборуваме за 95 проценти од работната сила на нашиот хотел, и тука се предизвиците, да ги имаме на врвот на нивната игра. Како пример, отворање хотел во Нигерија каде што буквално нема достапен обучен базен на работна сила, кога отворате хотел и треба да вработите, да речеме 600 вработени, речиси треба сами да ги обучите, бидејќи тоа го надминува капацитетот на локалните хотелски училишта. . Кога отворате интерконтинентал хотел каде било во Африка, а вашите гости плаќаат нагоре, да речеме, 300 американски долари за ноќ, тие не очекуваат ништо помалку од совршенство и истите стандарди што ги добиваат на кое било друго место во нашите хотели, и не функционира да се изговори дека вие штотуку се отворени или затоа што ова е тешко место да се најде обучен персонал. Нашите клиенти не се грижат за изговори. Тие знаат дека кога ќе влезат во нашата влезна врата добиваат интерконтинентални стандарди и услуга. Тоа се предизвиците што научивме да ги надминуваме, можеби подобри од многу други хотели, поради нашата долга врска со Африка и нашето наследство во хотелските операции овде.

Додаде г-дин Карл Хала: Гледате, почнавме да го слушаме нашиот персонал, да бидеме сигурни дека кога ќе отвориме хотел сме подготвени, персоналот е подготвен и добивме многу информации од забелешките и препораките на нашиот персонал, дадени предлози , да ги подобриме нашите услуги, да можеме да отвориме нов хотел кога се е подготвено за тој момент. Ова доведе и до постојан процес на оценување, не само еднаш годишно речиси како формалност, туку кај нас ова се вкорени, бидејќи ги научивме придобивките од тоа, да бидеме секогаш свесни и над работите.

Додаде г-дин Фил Каселис: Повеќето големи глобални компании имаат дијагностички алатки за проценка на одредени прашања, перформанси итн., а кај нас, се разбира, не е само крајната линија, профитот и загубата, итн. туку и многу конкретно човечкото прегледи на ресурси; наречете го 360 прегледи или анкети за ангажирање на персоналот, нашиот персонал може, преку веб-пристап, во целосна анонимност да објавува свои искуства, свои проценки и свои прегледи на процесите, така што секогаш имаме вредна алатка за да препознаеме потенцијална проблематична област во хотел и може да реагира навреме за да направи промени таму каде што е потребно. Така, отидовме подалеку од само анкети за гости и додадовме анкети за персоналот во менито достапно за нашето раководство за да ги измериме перформансите.

Ви благодариме, господа, за вашето време и се најдобро во вашата експанзија за Африка и особено во Источна Африка каде што можеме да направиме со уште неколку Интерконтинентални хотели, Crowne Plazas или Holiday Inns.