Ова е приказна за површина од 250 квадратни милји, приближно на час и половина возење северозападно од Њујорк, кој во текот на минатиот век стана феномен одморалиште за разлика од кој било друг. Областа привлекуваше туристи уште од годините по Граѓанската војна, заради нејзината визуелна привлечност и достапност преку две железнички линии, Онтарио и Вестерн и Улстер и Делавер. Новите пристигнувања се искачија на планините Катскил за да се населат, да се занимаваат со земјоделство и да избегаат од нездравата средина на животот на урбаните простории.

Пораката се врати на долниот дел на Ист Сајд во Newујорк: воздухот беше чист и свеж, сценографијата беше прекрасна, а климата во јули и август беше поладна од градот. Куќните куќи биле претворени во пансиони за да можат да ги сместат посетителите кои бараат едноставни задоволства од свеж воздух, свежа храна од фарма, планински погледи и прошетка по засенчена лента.

Овие летни одморалишта во делови на окрузите Саливан, Оранж и Олстер беа наречени „Боршев појас“ што привлекуваше еврејски имигранти од источна Европа. Овие одморалишта биле популарно место за одмор за Евреите од Newујорк меѓу 1920-тите и 1970-тите. Хотелите, колониите во бунгалови, летните кампови и пансионите што се грижеа за себе, најчесто беа посетувани од семејства на средна и работничка класа Евреи од Newујорк. Некои од овие хотели во Катскил беа претворени во фарми што ги започнаа имигрантите во раните 1900-ти. Областа служеше специјално за еврејските семејства кои обезбедија храна од кошер, спални соби и забава. Скоро сите познати еврејски изведувачи и комичари би ги усовршиле своите вештини во овие одморалишта, вклучувајќи ги Сид Цезар, Вуди Ален, Били Кристал, Родни Дангерфилд, Гејб Каплан, ryери Зајнфелд, Хенри Јангман, Енди Кауфман, Бади Хакет, ryери Луис, anоан Риверс и многумина други.

Во својот најславен период, дури 500 одморалишта се грижеа за гости од разни приходи. Некои од поголемите хотели имаа производители како што се Мос Харт на Флеглер, Нил Симон на Таминет. Тие изведоа сцени од ќорсокакот на Кингсли или Одетс чекајќи лефти или мјузикли како што се игличките и иглите на Меѓународниот сојуз на дамски облека. Членовите на персоналот пееја селекции од Севилскиот бербер или Паagачи.

Таму тренираа познатите борбени награди Роки Марчијано, Сони Листон и Мухамед Али. Милиони туристи, особено жителите на Newујорк, пливаа во езерата и преголемите базени и избраа да скијаат или лизгање на мраз, да одржуваат часови по тенис и голф. Најпознати одморалишта беа Конкорд, Гросингер, Невел („Единаесет“ напишани наназад), Брикман, Качер, Фриар Так Ин, Гилберт, хотел Вудбајн, Ложа Тамарек, Рали и Порт.

Два од поголемите хотели во Хај Вју (северно од Блумингбург) беа Ложата Шаванга и Оверлоук. Во 1959 година, Шаванга беше домаќин на конференција што означи почеток на сериозно истражување на ласерите. Хотелот изгоре до темел во 1973 година. Оверлок имаше забава и летно сместување до крајот на 1960-тите и беше управувано од семејството Шриер. Вклучуваше главна зграда и околу 50 други бунгалови, плус куќа од пет единици веднаш од другата страна на улицата.

Railелезницата Newујорк, Онтарио и Вестерн превезуваа патници до одморалиштето од Вехоукен, Newу erseyерси, сè до 1948 година. Roadелезничката пруга беше напуштена во 1957 година.

Падот на одморалиштата Катскилс беше очигледен уште во 1965 година. Забавата во Америка се менуваше кога земјата започна во ерата на авиони. Бидејќи етничките бариери во САД почнаа да паѓаат и патувањето во далечните одморалишта стана полесно и поевтино, помалку еврејски американски семејства во Newујорк отидоа во Катскилс. До раните 1960-ти, меѓу една четвртина и третина од годишните посетители на Гросингер не биле евреи. Дури и универзализацијата на климатизираните хотели низ Америка ги одвлече клиентите од одморалиштата кои стареат изградени пред да стане вообичаена оваа иновација. Во социјалните и културните пресврти во 1960-тите години на минатиот век, традиционалните одморалишта одморалиште ја изгубија својата привлечност за многу помлади возрасни лица.

Помали, поскромни хотели како Јанг Јап и Амбасадорот се најдоа во лажат со исчезнувачка клиентела и затворени до крајот на 1960-тите. До средината на 1990-тите години од минатиот век, скоро 300 хотели и мотели излегоа од работа во округот Саливан.

Седумдесеттите години на минатиот век дадоа данок на повеќе раскошни установи како што се „Флеглер“ и „Ловорите“. Во 1970 г. Гросингер беше затворен за реновирање, а работата никогаш не беше завршена од нови сопственици. Најголемиот историски ривал на Гросингер (и најголем од сите одморалишта на Боршевиот појас), Конкорд, имаше корист само привремено, поднесе барање за банкрот во 1986 година и затвори една година подоцна.

Плановите што се одолговлекуваа сега ги спроведуваат оние што го купија хотелот „Конкорд одморалиште“ и Гросингер за да работат со локалните домородци на Америка за да донесат коцкање во регионот. Бидејќи главниот пазар на Боршевиот појас одамна помина и многу од одморалиштата се напуштени, програмерите веруваат дека единствениот начин да се заживее регионот е со привлекување гости во казина и одморалишта од светска класа, како што се оние во Newу erseyерси и Конектикат.

На 8 февруари 2018 година, казиното Resorts World Catskills се отвори во срцето на стариот „појас Боршт“ во Монтичело, Newујорк на околу 80 милји северозападно од градот Newујорк. Се одликува со хотел со 18 ката, 150 игри на маса и 2,150 слот машини. Казиното ќе биде камен-темелник на комплекс одморалишта во висина од 1.2 милијарди американски долари, кој ќе вклучува забавно село, дом за водни паркови и терен за голф со 18 дупки Чарлс А.Деглиомини, извршен потпретседател на Resorts World Catskills, рече: „Со нашето отворање, ние со нетрпение очекувам да го возам туризмот до Катскилс, стимулирајќи ја економијата и давајќи значителни придонеси што помагаат да се вратат Катскилс на мапата како прволигашко лет и вистинска дестинација “

Стенли Туркел

Авторот, Стенли Туркел, е признат орган и консултант во хотелската индустрија. Тој управува со хотелот, угостителството и консултантската пракса специјализирана за управување со средства, оперативни ревизии и ефективноста на договорите за франшизирање на хотелите и задачите за поддршка на парницата. Клиенти се сопственици на хотели, инвеститори и заеми за позајмување.

„Големи американски хотелски архитекти“

Во мојата осма книга за историја на хотели има дванаесет архитекти кои дизајнирале 94 хотели од 1878 до 1948 година: Ворен и Ветмор, Шулце и Вивер, улија Морган, Емери Рот, Меким, Мид и Вајт, Хенри H. Харденберг, Карер и Хастингс, Муликен и Молер, Мери Елизабет Janeејн Колтер, Троубриџ и Ливингстон, Georgeорџ Б. Пост и синови.

Други објавени книги: