ФЛОРИДА, Соединетите Држави, 30 јануари 2021 година /EINPresswire.com/ — BeVeg International потврдува веган производи и услуги — вклучувајќи ресторани. Придобивката од сертификацијата за вегански ресторан BeVeg е тоа што гарантира дека постојат контроли за да се намалат и елиминираат ризиците од вкрстена контаминација со животински материјали. Програмата за вегански ресторани BeVeg е вегански стандард акредитиран ISO кој бара глобална обука за веганска свест за сопствениците и персоналот на рестораните, објавени политики и документирани протоколи за да се спречи вкрстена контаминација.
„Производителите и рестораните сериозно ги сфаќаат тврдењата за кошер, барањата за без глутен и алергени, и време е да ги третираат веганските тврдења со исто ниво на грижа. Ние не сакаме остатоци од животинско потекло на нашите производи и имаме право на иста почит во индустријата во однос на веганските тврдења“, вели Кариса Кранц, основач на адвокат и извршен директор на BeVeg International, водечки во светот. веганска сертификација цврста.
Стандардот и програмата за обука на меѓународниот вегански ресторан BeVeg беа изготвени во соработка со експерти од индустријата како Хедер Ландекс, страсна веганка и можеби единствениот вегански ревизор и консултант во ресторанот за безбедност на храна во светот. Хедер е експерт за безбедност на храна и искусен ревизор за алергени, тренер и консултант за бизниси со услуги за храна. Од 2000 година, Хедер има работено во осум земји и во повеќе од 1000 бизниси со услуги за храна, советувајќи и консултации со големи компании за усогласеност со безбедноста и безбедноста на храната, Олимписките игри и некои од најголемите синџири ресторани и ресторани со ѕвезди на Мишелин во светот. Хедер интензивно патува за работа низ земји во нејзините напори да им помогне на рестораните и хотелите да ги задржат тврдењата за безбедност на храна, тврдењата за алергени и веганските тврдења легални и до шифра.
„Би сакал да видам легитимно намалување на употребата на одрекувањата „може да содржи“ и подобрување на хигиенските стандарди. Ова може да се направи преку обука за интегритет на вегански барања според нашите стандарди. Сакам да ја мотивирам индустријата за прехранбени услуги да произведува почисти, поздрави опции и да ги обучи“, вели Landex.
Нејзината книга „Инклузивно: Новиот ексклузив: Како индустријата за прехранбени услуги може да престане да остава пари на маса“ објаснува зошто безбедноста на храната е важна за бизнисот со вегански услуги за храна, што треба да го земе предвид давателот на вегански услуги за храна во однос на безбедноста , и во кои фази од бизнисот, зошто бизнисите со веганска храна и растителна храна оставаат пари на маса исклучувајќи ги клиентите со одредени барања во исхраната, што е вклучено во обезбедувањето дека вашето веганско кафуле, ресторан или угостителски бизнис може да се грижи за другите малцински групи, како што се како што се без глутен, целијаки или оние со други алергии, трошоците вклучени и во безбедноста на храната и во правењето на вашиот бизнис поинклузивен, за што треба да бидат свесни уличните продавачи на храна кога станува збор за безбедноста на храната и како да го задржат бизнисот и гостопримството сектор успешен и заштитен од судски спорови. Нејзината цел и прв пристап од ваков вид се усогласуваат со сертификацијата за вегански ресторан и бизнис BeVeg.
Landex неодамна беше назначен да служи во извршниот тим на BeVeg како главен директор за усогласеност за секторот ресторани и угостителство. BeVeg веганска трговска марка се смета за водечки вегански стандард и вегански симбол во светот.
Адвокатско друштво BeVeg
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866-529-1114
Ресторанот Indian Box во Чиле разговара за важноста на веганската сертификација за рестораните со извршниот директор на Beveg, адвокатката Кариса Кранц.
