Посета на Лондон може да биде скапа деловна активност, но не треба да трошите големи пари за да јадете добро. Еве 10 најдобри ресторани и кафулиња во центарот на Лондон кои нема да ви го скршат буџетот.
Тато магаре, Холборн
Тезги, комбиња, подвижни приколки: во последните 18 месеци, експлодира уличната храна во Лондон. Нов бран „мобилни телефони“ се превртија во градот, се паркираа и започнаа да нудат висококвалитетна храна за одземање по високо конкурентни цени. Таков е моменталниот интерес што постои дури и подмножество на ривалски лондонски бурито-славоуби, вклучувајќи ги Тато Магарето, Луардос и Фрибирд Буритос. Засега, Тато Магаре е толку популарен, татко, тато, што му требаат бариери за да управува со редот за време на наплив на ручек. Колку мобилни телефони на уличен пазар можат да го кажат тоа? Неговите салси се апсолутно живописни, црните гравчиња зелени, елементарна храна за удобност од прв ред, исецканите, бавно сварени пломби од свинско месо и говедско месо (бидејќи се посоодветни да се држат на топла тезга) веројатно подобар избор од Чаден, но малку џвакан бифтек чипотел мариниран од Гардијан. Иако не е толку откривачка како што може да сугерира возбуда, тато магаре сигурно подготвува добри бурити.
• Бурито од 5.25 фунти. Пазар на кожни ленти 100-101, EC1
Малети, Сохо и Клеркенвел
Постојат две причини да го сакате Малети. Прво, на влезот стои тој натпис: „Дали размислувате да порачате додека зборувате на мобилен? Немој! Willе бидете целосно игнорирани “. Второ, и уште поважно, служи неверојатно добра пица. Нека не ве остава она што го гледате на прозорецот. Оваа пица ал таглио - голема правоаголна пица, од која Малети ви пресече големо парче - може да изгледа малку слаба и анемична кога е ладно, но откако ќе се загрее во малата рерна, пее. Тенките, остри основи се издлабени во прекрасно слатка, убаво кисела пулпа од домати и разумно се додаваат - на примерокот од Гардијан - со моцарела, свежи, груби заплитања спанаќ и дебели сочувани артишок срца (Божја состојка). „Ова место ја прави најдобрата пица“, му рече момче на својот пријател додека поминуваа покрај нив. Двојка го чека истиот разговор во редот. Редица што никогаш не згаснува. Јасно е дека Лондон го сака Малети.
• Парче за пица 3.95 фунти. Улица 26 Ноел, С1. Втор гранка на патот Клеркенвел 174-176, EC1
Јала Јала, Сохо и улицата Оксфорд
Можеби ќе замислите дека современото сохо е кастрирано, ванилинско сенка на некогашното мокрево јас. Многумина би тврделе дека е. Во областа околу улицата Бруер, сексуалните продавници и стриптиз-клубовите се живи и здрави и прават брза трговија. Како што е Јала Јала, нешто несоодветно лоциран либански центар за храна. Мал, страничен уличен кафе-ресторан со значителен шарм (буци, грубо издлабен дрвен тезга, неколку цврсто спакувани маси, расфрлани перници направени од стар кефије), тоа е пријатна дупка за завртки каде што дури и буџетскиот патник може да си дозволи да јадете внатре Ако одберете да однесете, тоа е сензационално добра вредност - 3.50 фунти ќе ви купат огромна обвивка од леб полн со ситни, жешки сочни су souок јагнешко колбаси, пиперка, омлет зачинет со сумак и зеленчук со малку кисела храна. Сета таа слатко-кисело-зачинета интеракција ќе разгори оган во твоето срце и ќе остави пријатно трнење на усните. Единствениот проблем? Наоѓање на влезна врата за да седнете, додека јадете, без да изгледате како да одолговлекувате во Сохо на многу поинаква, непочитувана деловна активност.
• Цени за полетување - пецива / обвивки £ 2 £ 4, мрежа £ 6 £ 10. 1 Гринс Корт, Лондон, В1. Втор огранок на улицата Винсли 12 (веднаш до улицата Оксфорд), С1
Би од Блумсбери, Блумсбери и Сент Пол
Лесно е да се види зошто Bea's е толку популарна. Изгледа прилично добро (паметни позадини, привлечни дисплеи за торта за чаши); неговиот етос е звук (квалитетни, сезонски состојки се користат во неговото совесно готвење на лице место); а персоналот е разговорлив и добро организиран. Постојат, најинтересни места за јадење, сигурно, но земени заедно, сето тоа ја прави добитната комбинација. На ручек можете да измешате 'n' натпревар на тој ден светлооки, грмушки опашки салати со кики, печење тестенини и слично. Подоцна попладне, уживајте во тенџере чај и прекрасно печење на Беа. Неговиот чоколаден брауни од Валрона (1.90 фунти), острата лушпа што му отстапува место на центар сличен на тартуф, се препорачува.
• Цени за полетување - комбинирани чинии за ручек од 3.50 фунти. 44 патот на Теобалд, СЦ1. Втор огранок на Една нова промена, улица Вотлинг 83 (во близина на Свети Павле), EC4
Принци, Сохо
Оваа соработка помеѓу ресторанот ас Алан Јау и италијанскиот мастер пекар Роко Принци, изгледа како предворје на елегантен хотел во Милано. Тоа е забрането шик плато во стакло, мермер и убави луѓе. Го има дури и омилениот хотел, воден белег: еден вид рустикално корито што поминува по еден ид. Таков беспрекорен дизајн, сепак, е местото каде што завршува мазната ефикасност. Принци работи како менза. Тоа е, вие избирате што сакате од шалтерот, ви го даваат на послужавник, плаќате на товар. Освен што нема што да ви го каже тоа, нема индикации за тоа како функционира сето тоа. Контра-интуитивната одлука да го поставите делот за торти покрај врата, како што влегувате, само додава конфузија. Персоналот се движи од корисен до безнадежен. На пример, плаќате за вашите пијалоци на ден, а потоа земете ја потврдата и соберете ги од барот. Кој знаеше? Не јас, сè додека не морав директно да го поставам прашањето. Во суштина, би можеле да поминете долго збунето време тука обидувајќи се да го разработите сето тоа, да се послужите и да најдете место. Зошто, тогаш, е спакуван? Бидејќи храната на Принци, која тече од ситни слатки пицетини (60p), наполнета со лут размачкан сушен сардела до целосни оброци, како што е пржено говедско месо во вино бароло, е многу, многу добра. Сендвич со шунка од Парма (4.60 фунти) е токму тоа: шунка (слатка, солена, свилена, ситно свинска, растопена во устата) помеѓу две парчиња нездраво добар леб од лепче од фокација фарцита. Нејзината остра надворешност е малку јагленисана - веројатно, е печена во рерна за пица на дрва - додека внатрешноста со отворена текстура е мека и еластична со сјаен сјај од маслиново масло. Тој леб, сам по себе, го прави Принчи вреден за кавга.
• Парчиња пица од 4.10 фунти, топли оброци околу 6 - 8. Улица Вардур 135, С1.
Харфа, Ковент Гарден
Ако, како мене, откриете дека на неколку часа по пристигнувањето во Лондон ви треба пијалок, пет минути и убаво седење, ова е местото да го направите тоа. Актуелниот паб на годината во КАМРА, Харфа е оаза на смиреност и добро расположение среде бучавата и хаосот на Ковент Гарден и плоштадот Трафалгар. Вистинските алеи, честопати од локалните пиварници како што се „Меантиме“ и „Аскот Алеш“, се ремито во барот. Храната се состои од променлив список на колбаси од О’Хаган, чиј сопственик Бил О’Хеган беше нешто како пионер во возобновувањето на соодветниот британски трескач. Тие се служат едноставно, како хот-дог, на ролна во виенски стил, со пржен кромид. Примерокот за свинско и мудрец на Гардијан беше месен, но сепак влажен (премногу модерни месарници ја занемаруваат содржината на маснотии во нивните премногу густи, колбаси спакувани во месо) и со самоувереност зачинети. Измиен со пивце светло на темната Starвезда, малку грејпфрут-хопхед (3.20 фунти), тоа е одличен оживувач.
• сендвич со колбаси 2.50 фунти. 47 место Чандос, СЦ2
Мули, Сохо
„F * ck the chicken tikka“, гласи провокативниот слоган насликан на wallидот во тоалетот. Типично е за неубедливите обиди на Мули да се претстави себеси како сите хип и бунтовни. Во реалноста, бизнисот го водат двајца пријатели, поранешен адвокат од Сити и консултант за управување, кои учтиво му се заблагодаруваат на нивниот поддржувач, Банката на Барода, на нивната веб-страница. Навистина, и покрај сите врски на ПР за тоа колку страствени се сопствениците кон индиската улична храна, Мули има чувство за некаде што е замислено, со кул корпоративна логика, како нов концепт за брза храна што лесно може да се прошири како ланец . И зошто да не? Неговата храна (ако не и обидниот став) сигурно ќе ја разубави британската улица. Овие моли - вкусна рота обвивка од интегрално брашно, исполнето и послужено како бурито, завиткано во фолија - може да играат брзо и лабаво со поими за автентичност (што прави зелената салата, доматот и црвениот кромид?), Но имаат прекрасен вкус. Примерокот на Гардијан за полека запечено говедско месо е долг на длабоко поставени, говедски вкусови, а зачинот Кералан дава сè на зачинет, овошен лифт. Покрај тоа, тие парчиња салата - заедно со размачкана раита - и даваат кул, чиста интерпункција што му треба.
• Мули од 2.95-5. 50. Улица 50 Фрит, С1
Град Кафе, градот
Лондон моментално е за loveубен во исполнет бан мì, полесната, виетнамска тенка кора ја прифаќа француската багета. За пример за оваа еволуција без зачувување во историјата на сендвичи, лов на Сити Кафе, кој ќе го најдете по пропуштената споредна улица покрај Ефсајд. Неговиот бан метар („свежо печен секое утро од независна занаетчиска пекара“) е навистина деликатен, а исто така и пломбите имаат вистинско значење. Влакна од мариниран свински примерок со вкусови: вар, лимонска трева, чили, карамелизирана медсана сладост, совети од анасон од starвезден анасон. Месото е славно влажно и нежно, и се преполни во маргаритка свеж слој рендан морков, краставица и коријандер. Càphê исто така служи разни јадења од бан и фо тестенини, кујан (виетнамски пролетни ролни) и интересни пијалоци од кокос, манго и калинка од Фоко. Персоналот е особено пријателски расположен. Малиот простор (светло црвен емајлиран мебел, жолти wallsидови, шарени фотографии од Виетнам) е слично весел.
• Бан мì од 3.75 фунти, јадења со јуфки од 5.90 фунти. 17 Ironелезарачка лента, EC2
Гелупо, Сохо
Дели-спин од ресторанот Бока ди Лупо, Гелупо ја прошири фасцинацијата на готвачот obејкоб Кенеди со регионалната италијанска храна, по дел од цените што ги наплаќа преку патот. Најпознат е по рафинираното гелато: неверојатно мазен, крем и сладолед со чист вкус, направен главно со млеко, наместо со јајца и крем. На друго место, ќе најдете деликатеси со помалку забележани точки, како што се сендвичи кои користат калабриска салама, н'дуја и домашна ербазон, еден вид тенок крст за пита, исполнет со интензивно вкусни комбинации како пире од модри патлиџани, песто, бор ореви и семе од анасон. Од вкусови на сладолед (да речеме лешник, или рикота и круша) до печење (торта со полента од портокал и бадем), сето тоа е необично, елегантно. Благодет за гурманскиот патник кој работи со тесен буџет. Ако сакате да одолговлекувате, има неколку столици на тезга каде што можете да седите и да јадете.
• Сладолед од 3 фунти (када за возрасни), сендвичи од 3 фунти. Улица 7 Арчер, С1
Кафе Лантана, Фицровија
Tiny Charlotte Place е невообичаено заостанато катче во Лондон, атмосфера што австралиската сопственост на Lantana прави сè да се одржи. Услугата може да биде измамен. Толку се навикнавме на роботски програмираниот персонал за чекање што небрзаниот, неписмен пристап на сурферџиите слични на Зента во Лантана може првично да изгледа малку нејасно. Не е На вработените им е дозволено само да се однесуваат како (всушност многу корисни, прилично ефикасни) човечки суштества. Опуштете се. Одете со протокот. Храната секако вреди. Ако сакате да јадете, има малку тесен простор за кафе, каде што можете да уживате во интересни појадоци, како што се јајца со ловосување со сицилијански рататуј, добро кафе и, подоцна, одлични ручеци. Лантана прави гурмански сендвич со шницли на кисело тесто за кое, со 11 фунти, вреди да се испружи буџетот. Следната врата, Лантана Аут служи фантастични колачи (1-1.50 фунти), салати, кикии и супи за полетување. При оваа посета, сендвич со печено говедско месо (3.80 фунти) беше примерен: говедско розово, пиперка, густо исечено и послужено на вистински леб со карамелизиран кромид, растителна ракета и либерален размачкан рен што започна со овошје и се изгради до врв што се чувствуваше како напалм на старите назални влакна. Фантастично. Ако навистина гледате пени, зделките-супа-салата-слатки договори на Лантана (4.50-6 £) се добра опција.
• Лантана Ин, појадок 2.50-9 £, јадења за ручек 4.50 £ 11 £. 13 Шарлот Место, С1
