Покрената е иновативна иницијатива која ќе ги искористи партнерствата со членовите на дипломатската заедница за подобрување на гастрономскиот туризам на локално ниво и зголемување на пристигнувањето на посетители.
Девон Хаус беше именуван ЈамајкаПрвиот гастрономски центар на министерот за туризам, г. Едмунд Бартлет во 2017 година. Министерот Бартлет истакна дека на Туризам во Јамајка Министерството и The Devon House Development Company Limited, која управува со вековното наследство, „работа цврсто на основањето на гастрономскиот центар за да ги донесат посетителите од странство и лица од целиот остров на историскиот имот за да уживаат во кулинарските задоволства на Јамајка. ”
Министерот посочи дека во обид за дополнително зајакнување на иницијативата, членовите на дипломатската заедница ќе се ангажираат да ја зголемат изложеноста на многуте гастрономски понуди во центарот.
„Голем дел од ова е да се вклучи дипломатската заедница на Јамајка за да се овозможи изложување на меѓународната кујна во Девон Хаус“, рече министерот Бартлет. Тој објасни дека за да започне програмата, првата од серијата вечери во кои учествуваше дипломатската заедница беше организирана претходно оваа недела во објектот.
„Оваа специјална вечера беше организирана за да ги изложи членовите на Дипломатскиот кор на уникатните кулинарски понуди на Јамајка“.
„...и во исто време да ги ангажираат своите интереси да учествуваат во оваа меѓународна гастрономска изложба, која ќе ја види секоја земја претставена во Јамајка да зема една вечера месечно и да го покани остатокот од светот да дојде и да ужива во кулинарските задоволства на нивните сопствена земја“, додаде тој.
Министерот Бартлет смета дека програмата има голем маркетинг потенцијал. „Многу сме возбудени за овој потфат. Имавме прекрасна прва вечера во која учествуваа претставници од околу 10 земји, вклучувајќи ги САД, Обединетото Кралство, Канада, Јужна Африка и Кина да наведеме неколку, и мојот колега министер за надворешни работи и надворешна трговија, почесниот сенатор. На овој револуционерен настан учествуваше и Камина Џонсон Смит. Сметаме дека ова ќе создаде нов производ во гастрономските аранжмани во Јамајка и ќе придонесе многу за понатамошно подобрување на вредноста на Девон Хаус како голема атракција“, истакна тој.
Дополнително, г-дин Бартлет истакна дека ќе се формира и скокачка кујна за да се подобрат понудите поврзани со храната во Девон Хаус.
„Оваа скокачка кујна ќе биде поддржана од мал фармерски пазар со свежо овошје и зеленчук, зачини, како и месо, риба и други протеини за да се овозможи полноправно јадење во многу курсеви, кое ќе биде подготвено од поединци кои доаѓаат за единствената цел на готвењето“, објасни тој.
Министерот Бартлет истакна дека во оваа програма ќе учествуваат висококвалификувани готвачи, кои треба да понудат привлечно искуство. „Ќе имаме одличен готвач, можеби готвач назначен од Мишелин, кој би бил на највисоко можно ниво. Сепак, тие нема да готват, туку ќе ги надгледуваат учесниците кои ќе ги купат своите прехранбени производи од фармерскиот пазар на локацијата и ќе продолжат да готват под водство на готвачот“, елаборираше министерот.
„Ова е голема иновација во однос на искуствата засновани на храна во Јамајка и со нетрпение очекуваме да ја воспоставиме оваа скокачка кујна во 2023 година за да додадеме уште една димензија на кулинарските понуди на Јамајка“, рече тој.
