Цената на ванилата, најголемиот извоз на Мадагаскар, се зголеми во последните месеци откако штетата од невремето и зголемената побарувачка за природен екстракт го истисна пазарот.

Од 2015 година цената на зачинот се искачи од 100 долари за килограм на „никогаш невиден врв од 600 до 750 американски долари за килограм“, според gesорж Геерартс, претседател на групата извозници на ванила од Мадагаскар.

Островот во Индискиот Океан сочинува околу 80 проценти од глобалното производство на ванила, а трговијата останува во голема мерка нерегулирана.

Побарувачката за еден од најпопуларните вкусови во светот на крајот го надмина снабдувањето со околу 1,800 тони годишно.

Недостатокот се засили откако тропскиот циклон Енаво го погоди Мадагаскар претходно оваа година, уништувајќи една третина од посевите на островот.

Вртоглавите цени ја направија ванилата недостапна за кондиторските компании. Некои компании за сладолед од висока класа мораа да го повлечат вкусот од менито.

Во Бостон, сопственик на продавница за сладолед за „Бостон глоуб“ изјави дека кратко време по невремето цената на вакуумските вреќи со грав ванила скокна 344 проценти на 320 долари за фунта.

Во Лондон, синџирот гелато „Одоно“ мораше да го отстрани сладоледот од ванила од менито, велејќи им на клиентите дека ќе се врати откако ќе стане достапна бербата на ванила во 2017 година.

Во меѓувреме, ненадејната парична бонанза се закани дека ќе го поттикне криминалот низ Мадагаскар.

Пазарите во регионот Сава, кои произведуваат ванила, беа преплавени скоро преку ноќ со мотори, паметни телефони, соларни панели, генератори, телевизори со рамен екран и необичен домашен мебел.

„Парите веќе немаат никакво значење, луѓето мислат дека се бесплатни за сите, тие стануваат анархија“, изјави одгледувачот на ванила Виторио Johnон за АФП.

Случаите на кражби од насадите со ванила станаа почести, принудувајќи некои земјоделци да спијат на нива и да ја чуваат својата скапоцена култура. Според извештаите во медиумите, неколкумина крадци биле претепани, затворени или дури и убиени.

Ванилата е широко користена во чоколадо, колачи и пијалоци, како и сладолед, ароматерапија и парфем. Таа е една од најинтензивните трудови храна на Земјата. Гравот од ванила е семе на орхидеја, и секој од нив мора да се оплоди рачно.